Alışılmadık, sulu ve orta derecede yüksek kalorili bir yemek - armutlu tavuk kanadı. Çabuk pişiyorlar ama lezzetli oluyorlar. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım armut ile tavuk kanadı pişirme
- video tarifi
Armutlu tavuk kanadı - ilginç, yeni ve baharatlı bir tat. Ürünlerin kombinasyonu mükemmeldir ve yemeğin tadı uzun süre hatırlanır. Tarifte önemli olan sostur, özel bir lezzet verir ve yemeği mükemmelleştirir. Sos, tavuk ve armutların her lokmasını gerçek krema gibi sarar. Arzu ederseniz, biraz bal ekleyebilirsiniz, armutların doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde vurgulayacak, sosu daha kalın ve daha zengin hale getirecektir. Ve bir presten geçirilen az miktarda kızarmış soğan veya bir diş sarımsak, yemeğe hafif bir keskinlik katacaktır. Armutlu tavuk, muhteşem tat ve aromada gerçek bir zevktir.
Tarifte tavuk kanadı kullanılıyor. Her ne kadar baget, but veya yağsız tavuk göğsü ile değiştirilebilirler. Eminim tadına baktıktan sonra favorileriniz arasına girecek ve ana menüye "yerleşecektir". Armut soslu en hassas tavuk, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ana şey, orta boy, tatlı, aromatik, yoğun ve şeklini iyi koruyan armutları seçmektir. Yumuşak ve olgunlaşmışlarsa, pişirme işlemi sırasında parçalanacak ve anlaşılmaz bir kütleye dönüşeceklerdir. Ve armut sevmiyorsanız elmalı tarifi deneyebilirsiniz. Daha az lezzetli, baharatlı ve orijinal olmayacak.
- 100 g - 144 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 8-10 adet.
- Soya sosu - 2-3 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Zencefil tozu - 0,5 çay kaşığı
- safran - bir tutam
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Yer hindistan cevizi - tutam
- Armut - 3-4 adet. orta boy
- hardal - 0,5 çay kaşığı
Armut ile adım adım tavuk kanadı pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Herhangi bir tüy kalırsa, onları çıkarın. Kanatları falanjlar boyunca kesin ve 3 parçaya bölün. Son, üçüncü falanksı çıkarın, içinde çok az et var, böylece kızartma sırasında yanabilir. Genellikle et suyu pişirmek için kullanılırlar.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Kanatları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Kanatları yumuşayana ve altın rengi kahverengi olana kadar her taraftan kızartın. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakikanızı alacaktır.
4. Armutları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
5. Başka bir temiz tavada armutları orta ateşte bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın. Onları uzun süre, kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika pişirmeyin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar ve şekillerini kaybederler.
6. Soya sosunu hardal ve baharatlarla birleştirin. Üzerine bal, doğranmış sarımsak ve herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın.
7. Armutlu kızarmış kanatları servis tabağına alın ve üzerine tuzlu sos serpin. Sıcak bir salata gibi, armutla birlikte sıcak tavuk kanatları servis edin. Onları bir kadeh sek şarapla birlikte kullanmak çok lezzetli.
Ayrıca armutlarda kanatların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Çin Mutfağı.
