Evde sütlü ahududu smoothie nasıl yapılır? Besleyici içecek ve düşük kalorili içerik. Teknoloji ve sırlar. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Kendinizi lezzetli bir içecekle şımartmak ve olumlu duygular katmak için bir kafeye gitmenize gerek yok. Tüm tutumlu ev hanımlarının buzdolabında lezzetli bir kokteyl hazırlayabileceğiniz malzemelerinin bulunduğu kendi mutfağınıza gitmeniz yeterlidir. Bugün kendimi sütlü-ahududulu bir smoothie ile şımartmaya karar verdim ve aynı zamanda sizinle bunun tarifini paylaşmaya karar verdim. Tarifim minimum miktarda malzeme kullanıyor - sadece iki ürün: ahududu ve süt. Ancak buna rağmen, içeceğin inanılmaz derecede hassas ve ferahlatıcı bir tada sahip, kalın ve kremsi bir doku olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarifte, diğerlerinde olduğu gibi, aşağıda bir fotoğrafla adım adım tarifte tartışacağım değişiklikler mümkündür.
Bu ferahlatıcı ve lezzetli içeceğin hazırlanması oldukça basittir. Sadece birkaç dakikanızı alır. Gerekli tüm bileşenler yaz mevsiminde her zaman elinizin altında. Kremsi hassasiyet, parlak tat ve ahududu aroması ile ortaya çıkıyor. İlk yudumdan itibaren hem çocukların hem de büyüklerin kalbini kazanacağına eminim. Bu nedenle, yaz aylarında susuzluğunuzu hızlı ve lezzetli bir şekilde gidermek istiyorsanız, taze ahududu ilaveli süt bazlı bir smoothie tarifine dikkat edin. Size zevki tattıracak, açlığı giderecek ve hayata enerji katacaktır.
- 100 g - 83 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Ahududu - 200 gr
- Süt - 400 ml
Sütlü-ahududulu smoothie'nin adım adım hazırlanması:
1. Kokteyl hazırlamak için bir blender kullanın (sabit veya bir el tipi elektrikli cihazın kasesinde), çünkü ne yazık ki, elle çırpmak bu içeceği üretmez. Bu nedenle ahududuları blender kasesine daldırın.
Bu durumda, kesimleri önceden çıkararak taze meyvelerden bir kokteyl hazırladım. Onları soğuk suyla önceden doldurun ve böcekleri yok etmek için 5-10 dakika bekletin. Ayrıca tohumları çıkarmak için meyveleri bir elek ile öğütebilir ve meyvelerden püreyi bir karıştırıcıya koyabilirsiniz.
Ancak bu tarif için ahududu, bütün meyveler veya rendelenmiş olarak dondurulmuş olarak alınabilir. Bu içeceği tüm yıl boyunca hazırlamak için meyveleri mevsiminde dondurmanızı tavsiye ederim. Dondurulmuş meyvelerden smoothie yapıyorsanız, önceden biraz çözdürün. Bu işlem 10 dakikadan fazla sürmez, böylece sadece hafifçe çözülürler, akmazlar ve yulaf lapasına dönüşürler.
2. Herhangi bir yağ içeriğine sahip sütü dökün ve bir karıştırıcıda derecelendirin. Hindistan cevizi sütü içeren bir kokteyl özellikle lezzetlidir. Sütteki yağ yüzdesi ne kadar yüksek olursa, içecek o kadar yoğun olur. Sütü kefir veya doğal yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Bir kokteyl hazırlamadan önce, ürünün iyi soğutulması, ancak donmaması için sütün dondurucuda soğutulması çok önemlidir. Aksi takdirde içeceğin yüzeyinde kabarık bir köpük elde edemezsiniz. Süt için optimum sıcaklık +5 derecedir.
Tatlılık sizin için yeterli değilse, isterseniz tatlandırıcılar ekleyin. Toz şeker (beyaz veya kahverengi), her türlü sıvı bal (Mayıs, misket limonu, akasya), şurup (meyve, çikolata) olabilir.
Ahududuların hassas tadını sütle birlikte tam olarak hissetmeye karar verdim, bu yüzden dondurma eklemedim. Ama yaklaşık 100 gr koyabilirsiniz Her şey uygundur: vanilya, dondurma, meyve, kremalı, çikolata. Ana şey, dondurmanın çeşitli katkı maddeleri içermemesidir.
Öğütülmüş tarçın veya vanilya gibi tatlı baharatları seviyorsanız, onları ekleyebilirsiniz, ana şey, ahududu aromasını ve aromasını bozmamaları gerektiğidir.
3. Sürahinin içindekileri, pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edilene kadar titreşimli bir modda çırpın. Tüm meyvelerin sütlü içeceğe tat ve rengini vermesi için blenderi yaklaşık 2 dakika kapatmayın. İstenirse, bitmiş kütle, tohumları ayırmak için ince bir elek ile süzülebilir / ovalanabilir (bunu pişirmenin başında yapmadıysanız).
Kokteyl hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir ve içecek tabakalaşabileceğinden buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Çünkü kısa bir süre için dahi orijinal haliyle muhafaza edilmesi mümkün değildir. Bu nedenle, bitmiş ahududu-sütlü smoothie'yi uzun şeffaf bardaklara veya bardaklara dökün ve geniş ağızlı bir tüple servis yapın.
Dondurulmuş meyveler kullanılmışsa, son içeceğin oldukça soğuk olduğu ortaya çıktı. Taze böğürtlenli bir buzlu smoothie elde etmek için (eğer çok sıcaksa), malzeme listesine birkaç (1-2 parça) buz küpü ekleyin. Veya servis yapmadan önce içeceğinizin bardağına kırılmış buz kırıntıları ekleyin. Dilerseniz içeceği ahududu ve nane yapraklarıyla süsleyin. İçecek oldukça kalın çıkıyor ve inanılmaz bir aroması var.
