Bir parti vermek mi, pikniğe gitmek mi yoksa sadece ailenizi neyle şımartacağınızı mı merak ediyorsunuz? Lor ekşi krema hazırlayın - bu atıştırmalık ilk etapta masadan silinecek!
Çoğu zaman, aile için yemek pişirirken kendinizi şöyle düşünürken yakalarsınız: "Bunu zaten 100 kez pişirdim!" Menü nasıl çeşitlendirilir? Sebzeler ve etler için lor ekşi krema tam da aradığınız ana sofraya ek! Haşlanmış tavuk göğsü, bir parça kızarmış et, en sıradan pirzola veya sadece bir sebze kesimi olsun - bu sosu (yiyeceklere daldırmak için sos) hazırlayın ve en tanıdık ve tanıdık tarif bile yeni tatlarla parlayacak. Lor-ekşi krema hazırlamanın kesinlikle kolay olması özellikle hoş - yeni başlayanlar bile bu yemeği halledebilir. Ama sonuç kesinlikle memnun edecektir. Ayrıca, bu çok sağlıklı bir yemektir: Ne derse desin, fermente süt ürünleri her gün masada bulunmalı ve masadan bu kadar iştah açıcı bir formda kulakları çekemezsiniz! Hangi yağlı süzme peynir ve ekşi krema tercih etmek daha iyidir? Burada zevkiniz ve arzunuz karar verir. Süzme peynirin yağ içeriği ne kadar düşük olursa, bu ürün o kadar kuru, yani daha fazla ekşi kremaya ihtiyaç duyulacaktır. Ben %5 yağlı süzme peynir ve %25 ekşi krema kullandım. Bir veya iki kez sonra, zevkinize göre mükemmel ürün dengesini bulacağınızdan eminim. Kollarını sıvayıp başlamaya hazır mısın?
Ayrıca otlar ile ekşi kremalı sarımsak sosunun nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 137 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kişilik
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Ekşi krema - 200 gr
- sarımsak karanfil - 3-4 adet.
- tatmak için tuz
- Dereotu yeşillikleri - 1 demet
Sebze ve et için lor ekşi krema adım adım hazırlanması - fotoğraflı bir tarif
Süzme peynir ve ekşi kremayı birleştirerek homojen bir kütleye dönüştürerek başlayalım. Bunu yapmanın en kolay yolu bir el blenderi kullanmaktır. Malzemeleri 7-10 dakika yüksek hızda çırpın. Ana görev, süzme peyniri iyice öğütmek, tanecikleri gidermektir.
Dereotu yeşillikleri, sadece en hassas ince yaprakları kopararak, su kalmayacak şekilde kurutun ve çok ince doğrayın. Sarımsak dişlerini temizliyoruz ve bir presten geçiriyoruz. Ailemiz baharatlı yemekleri sever, bu yüzden korkmadan 4 büyük karanfil ekledim. Kremayı tatmak için tuzlayın ve tüm malzemeleri bir blender veya karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
Öyle olduysa, bu kremayı gece bakarak pişirdiyseniz, endişelenmeyin, ona kötü bir şey olmayacak - aksine, sabahları meze daha lezzetli ve aromatik hale gelecektir.
Kremaya bir tutam öğütülmüş biber veya yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz - o zaman yemek daha aromatik ve canlı hale gelecektir.
Bu kadar! Sebzeler ve etler için lor ekşi krema hazır. Masaya servis yapın ve ailenizin bu sosun uzun zamandır bilinen yemeklerin tadını nasıl olumlu bir şekilde vurguladığını görmesine izin verin. Afiyet olsun!
