Öğle yemeği için yemek yapmayı mı düşünüyorsun? Tabii ki, sebzeli ve ekşi kremalı tencerelerde tavuk kalpleri! Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak renklerle göze hoş geliyor.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme ve fotoğraf
- Video tarifleri
Yemeğin sadece lezzetli, aromatik ve doyurucu olması gerektiğine değil, aynı zamanda görünüşte de gözlerinizi alamayacağınız iştah açıcı olması gerektiğine inanıyoruz. Bu tam olarak sizinle pişirmek istediğimiz yemek: sebzeli ve ekşi kremalı tencerelerde tavuk kalpleri. Sadece aromaları ve tatları (sebzeler ve baharatlar kalplerin tadını tamamlar) değil, aynı zamanda bileşimine dahil olan ürünlerin renklerini de birleştirir: parlak kırmızı biber, turuncu havuç, yeşil bezelye.
Tenceredeki tavuk kalplerinin porsiyonlar halinde pişirilmesi gerektiği ve böyle bir yemeğin şenlik masasında bile sıcak olarak servis edilebileceği anlaşılmaktadır. Ancak görevi basitleştirebilir ve yiyecekleri ısıya dayanıklı bir tabakta pişirebilirsiniz; bu durumda, daha çok etli bir sebze güveci gibi olacak ve bir aile öğle veya akşam yemeğinde masanın yıldızı olacak.
- 100 g - 179 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kalpleri - 300-400 gr
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Tatlı biber - 1 adet.
- Yeşil bezelye - 200 gr
- Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Tuz, karabiber - tatmak
Sebzeli ve ekşi kremalı tencerelerde tavuk kalpleri - adım adım hazırlık ve fotoğraf
1 porsiyon hazırlamak için, her bir tencerenin dibine 10 kalp koyun (tencerenin boyutuna ve amaçlanan bölümün hacmine bağlı olarak). Kalpleri akan su altında önceden yıkar, kan pıhtılarını gideririz. Tatmak için tuzlamayı ve en sevdiğiniz baharatları eklemeyi unutmayın: öğütülmüş karabiber ve aromatik otlar: biberiye, kekik, kekik.
Sebzeleri hazırlıyoruz: yıkayın, temizleyin ve öğütün. Soğanı şeritler halinde, havuçları küçük parçalar halinde, tatlı biberleri orta boy dilimler halinde kesin.
Az miktarda bitkisel yağda, sebzeleri bir tavada hafifçe pişirin. Onları biraz tuzlayın ve biberleyin.
Havuç, soğan ve biberleri kalplerin üzerine koyun, 2-3 yemek kaşığı bezelye dökün. Bu yemek için donmuş bezelye kullanmak daha iyidir: tadı çok daha yumuşak olacaktır. Ancak, bu elinizde değilse, konserve ile değiştirebilirsiniz.
2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, tencereyi bir kapakla kapatın ve fırına koyun. 180-190 derecede 30 dakika sebzeli tavuk kalpleri pişiriyoruz.
İstenirse taze doğranmış otlar ile süslenmiş masaya servis yapın.
Sebzeli ve ekşi kremalı tencerelerde lezzetli kokulu tavuk kalpleri hazır! Kalplerin narin tadı ve parlak renkleri bu yemeği sofralarınızda favorilerinizden biri haline getirebilir! Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Kremalı soslu tencerelerde tavuk kalpleri:
2) Tavuk kalpleri ile tencerede kızartma
