Hafif, narin ve taze bir tada sahip - ekşi kremalı sebze salatası. Mayonezden farklı olarak pansuman daha az yağlı olduğundan ve bir takım faydalı özelliklere sahip olduğundan, diyet olarak güvenle kabul edilebilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ekşi kremalı salatalar, mayonezli veya bitkisel yağlı salatalardan çok daha lezzetlidir. Üstelik mayonez hayranları bile ekşi kremalı salataların çok daha sağlıklı olduğu konusunda hemfikir. Sonuçta, aynı çiğ sebzeleri kesseniz, bunları iki salata kasesine eşit olarak dağıtsanız ve birini aynı miktarda az yağlı ekşi krema ve diğerini mayonez ile baharatlasanız bile, kalori içeriği iki ile değişecek ve bazen üç kere. Bu argümanın tek başına bir süt ürünü tercihini vermek için yeterli olduğunu düşünüyorum.
Ekşi kremalı salataların mayonezden çok daha hızlı bozulduğu unutulmamalıdır, bu nedenle bir öğün için yapılırlar. Ekşi krema% 10-15 satın alınır. % 20'ye kıyasla çok kalın değildir, bu nedenle salatası karıştırmak uygundur. Ayrıca bu yine daha az kaloridir. Ekşi krema sosundan sıkıldıysanız, sarımsak, salatalık turşusu, otlar, hardal, tohum, baharat vb. doğranmış yiyecekleri ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Hemen hemen tüm ürünler ekşi krema ile birleştirilir. Bunlar patates salataları, balık, et, yumurta, sebze, baklagiller ve peynirdir. Ekşi krema ferahlatıcı bir ekşilik katacak ve bileşenlerinin arka planına karşı aromaları özellikle iştah açıcı olacaktır. Ek olarak, tarifte mayonez belirtilmişse, ekşi krema ile güvenle değiştirilebilir.
- 100 g - 69 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - küçük bir lahana başının 1/4 kısmı
- domates - 1 adet.
- salatalık - 2 adet.
- Ekşi krema - %15 yağ
- Tuz - iki tutam veya tadı
Ekşi krema ile adım adım sebze salatası pişirme:
1. Beyaz lahanayı yıkayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. İnce şeritler halinde doğrayın, bir tutam tuz serpin ve suyunu salması için elinizle birkaç kez sıkın. Bu, salatayı daha sulu hale getirecektir.
2. Salatalıkları yıkayın, peçeteyle silin, her iki taraftan uçlarını kesin ve yaklaşık 3 mm kalınlığında ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Domatesi yıkayın, silerek kurutun ve küpler, şeritler veya başka herhangi bir şekilde kesin.
4. Lahana, salatalık ve domatesleri bir salata kasesine koyun. Sebzeleri başka bir tutam tuzla baharatlayın.
5. Ürünlere ekşi krema dökün. Aşırıya kaçmayın, aksi takdirde salata sulu olur. Daha sonra yeterli değilse ekleyin.
6. Salatayı karıştırın ve servis yapın. İyice soğutmak isterseniz 10 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz. Herhangi bir garnitür ile tüketilebilir veya bağımsız bir akşam yemeği olabilir.
Ekşi krema ile bahar sebze salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
[medya =
