Ekşi krema ile haşlanmış et her zaman lezzetli ve yumuşak olur. Nasıl, henüz böyle bir yemek hazırlamadın? O zaman birlikte pişirelim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme - fotoğraflı tarif
- Video tarifleri
Vejetaryenler ne derse desin et her zaman popüler olacaktır. Kokulu bir kızarmış kabuk veya herhangi bir sosta yumuşak bir güveç parçası … Mmm, kim karşı koyabilir? Domuz eti, sığır eti veya tavuğu lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz, haşlayabilmeniz veya kızartabilmeniz gerekir. Bu nedenle et pişirmek için en iyi tarifleri topluyoruz ve sizinle paylaşıyoruz. Bugün size kırmızı biberli ekşi kremada domuz eti pişirmeyi öneriyoruz. Öğütülmüş kırmızı tozun tatlı tadı yemeği lezzetli hale getirecektir.
Pişirmeden önce size bazı faydalı ipuçları vermek istiyoruz:
- Yemek için genç bir hayvanın etini alın. Karnın "yaşından" emin değilseniz, eti en az 12 saat şarap, maden suyu veya sirke içinde marine edin.
- Ekşi krema ev yapımı ve çok kalınsa, yemeğinizin yanmaması için suyla seyreltin.
- Eti özel bir çekiçle önceden döverek, bitmiş eti yumuşatacaksınız.
- Yüksek ısıda hızlı kızartma, tüm et suyunu mühürler ve sonuç olarak et parçaları çok sulu olur, bu nedenle haşlamadan önce eti kızartma tavsiyesini ihmal etmeyin.
- 100 g - 239 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- domuz eti - 500 gr
- soğan - 2 adet.
- Öğütülmüş kırmızı biber - 2 yemek kaşığı. ben.
- Ekşi krema - 100 gr
- Un - 1 yemek kaşığı. ben.
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
- Tatmak için biber ve tuz
Ekşi kremada kırmızı biberli haşlanmış etin adım adım pişirilmesi - fotoğraflı bir tarif
Bir tabakta bol soğan olması da sulu ve lezzetli etin garantisidir. Soğanlar, etin liflerini yumuşatacak suyunu verir, bu yüzden sakın kaçırmayın. Soğanları temizliyoruz ve büyük parçalar halinde kesiyoruz. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı koyun.
Soğanı şeffaf olana kadar kızartın ve eti parçalara ayırın. Etimiz, bize en iyi lokmayı satan güvenilir bir kasaptan satın alındı ve et sonunda çok hassastı. Soğanların yanmaması ve etin kızarması için eti soğanla birlikte sürekli karıştırarak maksimum ateşte kızartın.
Ete karabiber, tuz, kırmızı biber ve un ekleyin. Isıdan çıkarmadan iyice karıştırın.
Şimdi kalınsa ekşi krema ve su ekleyin.
Karıştırın ve ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 40 dakika pişirin.
Kırmızı biberli ekşi kremada pişirilmiş et çok sulu ve lezzetlidir. Ev yapımı ekmek ile bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Ve herhangi bir garnitür ekleyebilirsiniz - örneğin karabuğday veya pirinç.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Ekşi krema ve soğan sosunda lezzetli domuz eti
2) Ekşi krema ile pişirilmiş lezzetli etler için çok lezzetli bir tarif
