Kızarmış kabak, aile üyelerini lezzetli bir yemekle memnun etmek isteyen herhangi bir ev hanımı için çok yardımcı olacak kabak pişirmek için en popüler tariftir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak nasıl kızartılır? Domates, sarımsak, süzme peynir ile - birçok tarif seçeneği var. Çıtır ekmek veya hamurda kızartılmış sulu ihale kabak, çocuk menüsü için uygundur. Şenlikli bir masa için sarımsak sosu ve otlar ile baharatlı bir kabak meze olacak. Piknik fikri, kömür ızgaralarında ızgara kabaktır. Zor bir günün ardından hızlı bir aile yemeği için, sarımsaklı ve mayonezli klasik kızarmış kabak tarifi uygundur. Onun hakkında konuşalım. Ama önce, bu harika, düşük kalorili sebzenin vücudumuza nasıl fayda sağladığını öğrenelim.
Bu meyvenin faydalarını abartmak zordur, kolesterolü giderir ve vücudu toksinlerden arındırır, B ve C vitaminleri açısından zengindir. Kilo vermek isteyen kişilerin diyetinde kullanılır. Sebze şeker hastaları ve mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar için iyidir. Suyu sinir sistemini yatıştırır. Meyveler hipertansiyon, böbrek ve karaciğer hastalıkları için tavsiye edilir. Bununla birlikte, bu ürün hemen hemen her insan için çok kullanışlı olduğundan, bu yararlı özelliklerin yalnızca küçük bir listesidir.
- 100 g - 88 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- kabak - 3 adet.
- Sarımsak - 1-2 kafa
- tatmak için tuz
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- Mayonez - tatmak için miktar
Kızarmış kabak pişirme
1. Yaz yemekleri ve atıştırmalıklar için, 20 cm'den uzun olmayan genç kabak meyvelerinin kullanılması tavsiye edilir. Tadı çok hassas, cevizli ve tatlıdır ve cilt o kadar incedir ki, çıkarılmaz bile. Ancak eski bir sebzeden bir yemek pişirirseniz, soyulmalı ve büyük tohumlar çıkarılmalıdır.
Bu nedenle, kabakları yıkayın, kurutun ve yaklaşık 7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı 3 ila 10 mm arasında herhangi biri olabilir. İstenilen sonuca bağlıdır. Daha ince dilimler cips gibi görünecek ve daha büyük dilimler sebze gibi tadacaktır.
2. Pişirme işlemini hızlandırmak için ocağa bir veya tercihen iki tava koyun. Yağ ekleyin ve ısıtın. Kabakları düzenleyin, tuz serpin, orta ateşe ayarlayın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
3. Sonra onları ters çevirin ve aynı süre boyunca pişirin. Büyük ölçüde kızartmayı tercih etseniz de, ateşte harcanan süreyi artırın.
4. Bitmiş kabakları bir servis tabağına koyun ve bir presten geçirilen sarımsakla tatlandırın. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.
5. Ardından her bir kabak dairesinin üzerine bir damla mayonez damlatın. Ancak bu ürünü daha büyük miktarlarda tercih ederseniz, porsiyonları ikiye veya üçe katlayabilirsiniz.
6. Yemek hazır ve yemeğinize başlayabilirsiniz. Ancak mezeyi herhangi bir sebze, ot, baharat ve diğer ürünlerle tamamlayabileceğinizi hemen not edeceğim.
Ayrıca sarımsaklı ve mayonezli kızarmış kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
