Kanatlar her durum için bir cankurtarandır. Bu çorba, ızgarada ve fırında kanatlar, kömür, tavada kızartılır veya fırında pişirilir. Onlar her zaman lezzetlidir. Domates-soya sosunda marine edilmiş pişmiş kanatlar için bir tarif öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fırında pişmiş tavuk kanatları, ailenizle rahat bir öğle yemeği veya arkadaş canlısı bir ekipte akşam yemeği için bir yemektir. Bu, bir garnitür için bağımsız bir meze veya köpüklü bir bardak bira içeren bir mezedir. Onlar çok yönlü! Ve hazırlık hiç de zor değil. Ana şey, lezzetli bir turşusu için ürünler seçmektir. Neyse ki, geri dönülecek yer var, çünkü çok fazla marinat var. Bu yemeğin lezzetli, gevrek ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Tabağın nasıl boş olduğunu bile fark etmeyeceksin ve ailen daha fazlasını isteyecek.
Etin marine edilmesinde kullanılan ana malzemeler soya sosu, ketçap, hindistan cevizi ve safrandır. Bu baharat buketi, kanatlara, seçilen turşuya bağlı olarak her zaman değişecek olan hassas bir aroma ve harika bir tat verir. Bu nedenle, tekrar ediyorum, asıl şey doğru malzemeleri seçmek. En çok sevdiğiniz herhangi bir ısıl işlem yöntemini seçebilirsiniz. Izgarada tel ızgara veya tavada kızartılabilirler ama ben fırında pişirmeyi tercih ettim. Evde yemek hazırlamanın en iyi yolu budur, çünkü pişirildiğinde, ürünlerde maksimum miktarda vitamin korunur. Aynı zamanda, bir tavada kızartmaya kıyasla fazla yağ yoktur.
- 100 g - 176 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - marine etmek için 1 saat, pişirmek için 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 10 adet.
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- safran çiçekleri - 0,5 çay kaşığı
- Yer hindistan cevizi - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Domates soya sosunda kanat yapmak için adım adım tarif:
1. Kanatları akan su altında yıkayın. Tüyler kalırsa, cımbızla çıkarın. Kanatları bir kağıt havluyla kurulayın ve kullanışlı bir dekapaj kabına koyun.
2. Kanatlara safran, küçük hindistan cevizi, ketçap, toz biber ekleyin ve soya sosu gezdirin.
3. Tüm kanatları her taraftan eşit şekilde marine etmek için iyice karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp bir saat marine olmaya bırakın. Ancak turşuda ne kadar uzun süre kalırlarsa, yemek o kadar lezzetli olur. Hatta onları bir gecede bırakabilirsiniz. Ama sonra buzdolabında saklayın.
4. Bundan sonra kanatları bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar yarım saat pişirin. Altın kahverengi bir kabuk elde ettiklerinde, mangaldan çıkarın, yanmayacak şekilde hafifçe soğutun ve servis yapın. Patates püresi ve ev konservesi ile kullanmak çok lezzetli.
Ayrıca fırında bal ve soya sosunda kanatların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
