Size lezzetli bir kıyma ve pilav yemeğini sorunsuz bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz. Netlik ve ayrıntılı bir açıklama için adım adım fotoğraflar.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Elbette defalarca farklı varyasyonlarda pilavlı köfte pişirmişsinizdir. Evet, bu yemek güzel, hazırlanması uzun sürse de, tam tavada pişirilen, tadı çok benzer bir tarif bulduk. Yemeği okuyucularımıza sunmadan önce kontrol ettik ve bir kereden fazla çok lezzetli çıkıyor.
Tarifteki ana malzeme pirinçtir. Ancak bulgur, kuskus ve hatta arpa ile değiştirilebilir. Sonuç her seferinde mükemmel olacak. Sulu domates sosu, yumuşak kıyılmış et ve sebzeler, herhangi bir tahıl gevreğini tamamlayacaktır.
Yaz aylarında, raflarda bol miktarda sebze olduğunda, taze biber, domates ve kereviz ilavesiyle böyle bir yemek hazırlamayı deneyin. Kışın taze domates yerine domatesi kendi suyunda veya salçasında kullanın, biberler donmuş olarak eklenebilir.
- 100 g - 213 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 5 kişilik
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- Kıyma - 400 gr
- domates salçası - 2 yemek kaşığı ben.
- Et suyu - 400 ml
- Tatlı biber - 200 gr
- Domates - 2-3 adet.
- Soğan - 70 gr
- Yeşil soğan - 50 gr
- pirinç - 1 yemek kaşığı.
Bir tavada kıyılmış et ve sebze ile adım adım pirinç pişirme
1. Pirinci hemen pişirmek için yerleştirin. Ve su yerine et suyu kullanın. Kıyma pişirmek için 100 ml et suyu bırakın. Kıyılmış et pişirme. Bitkisel yağı ısıtın ve ellerinizi kullanarak "kıyılmış eti doğrayın", hepsini birden değil. Tutmasını bekleyin, karıştırın ve kenara itin. Bir sonraki kıyılmış et grubunu ekleyin. Bu şekilde kıyma ayrı tanelere bölünecektir.
2. Kıymanın tamamı alındıktan sonra küp küp doğranmış soğan, domates ve dolmalık biberleri ilave edin. 7 dakika kızartın.
3. Tencerenin içeriğini tuzlayın ve biberleyin. Üzerine suyu (tavuk, et, sebze) ve salçayı ekleyin.
4. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Pişmiş pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Yemeğin suyunun bir kısmı buharlaşacak şekilde haşlayabilirsiniz, yaklaşık 15 dakika sürecektir ya da yemeğin üzerine bir kapak koyup gazı kapatıp 5 dakika bekletebilirsiniz.
6. Kıyma ile hazır pirinç, sıcak ve soğuk iyidir. Afiyet olsun.
Ayrıca video tarifine bakın:
Kıyma ve domates soslu sebzeli pilav
