Bir kış gününde evde küçük bir piknik yapmak için, folyoda fırınlanmış patatesleri pastırma ile pişirmeniz yeterlidir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Pastırma ile folyo içinde fırınlanmış patateslerin adım adım pişirilmesi
- video tarifi
Pastırma ile folyoda pişirilmiş patatesler - bir yaz pikniğine benzeyen günlük basit ve uygun fiyatlı "hızlı" akşam yemeği için bir tarif. İlk bakışta, bu basit ve banal bir yemek gibi görünüyor, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak! Yumrular folyo içinde çürüyor, buğulanıyor, sarımsak aroması ve erimiş pastırma yağı ile doyuruluyor. Lezzetli ve aromatik, yumuşak ve ufalanan, pastırma ile inanılmaz lezzetli patatesler kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Sıcak havalarda, bu tarife göre yemeğin açık havada kömür üzerinde pişirilebileceğini, ancak daha sonra yumru köklerin daha kalın bir folyoya sarılması gerektiğini not ediyorum.
Kök sebzeyi herhangi bir şekilde doldurabilirsiniz. Örneğin, bir akordeon ile, iki veya üç yarıya kesilmiş bir tekne, pastırma ile doldurulmuş dikey yuvalar yapar. Birçok seçenek var ve her şef kendine uygun bir tane bulabilecek. Yumruları bir dilim jambonla sarabilir ve tahta bir çubuğa bağlayabilirsiniz. Her durumda, yemeğin sonucu harika olacak …
Hem genç patatesler hem de eski yumrular tarif için uygundur. Genç bir sebze kabuğunda pişirilebilir ve eski bir sebze onsuz veya kabuğuyla pişirilebilir. Bu şefin seçimi. Pastırmayı saf domuz yağı veya et katmanları ve baharatlarla güvenle değiştirebilirsiniz - yaratıcılık için büyük bir kapsam.
- 100 g - 77 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Patates - 10 adet. orta boy
- Sarımsak - 1 kafa
- tatmak için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Pastırma - 150 gr
Fırında patatesleri pastırma ile folyoda adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri yıkayın, bir kağıt yarısıyla kurulayın ve ikiye bölün. İsterseniz kabuğunu soyun veya açık bırakın. Pastırmayı orta dilimler halinde kesin. Boyutları farklı olabilir: küpler, payetler, dilimler … patatesleri nasıl doldurmaya karar verdiğinize bağlı olarak. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2. Yumrular büyüklüğünde bir parça folyo hazırlayın ve her parçanın üzerine yarım patates koyun. Onları tuz, öğütülmüş karabiber ve tatmak için baharat ve baharatlarla baharatlayın.
3. Sarımsakları ve pastırma dilimlerini patateslerin yarısına yerleştirin.
4. Pastırmayı patatesin serbest yarısı ile örtün ve yumruları folyoya sıkıca sarın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve patatesleri boyutlarına bağlı olarak 40-45 dakika fırına gönderin. Tahta bir kürdan delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, yumruya kolayca girmelidir. Patatesleri pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. Hemen kullanmazsanız, folyodan açmayın, ısıyı uzun süre iyi tutar.
Ayrıca pastırma ile folyoda patateslerin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
