Folyo fırında akordeon patatesleri için adım adım tarif. Füme domuz pastırması ile lezzetli bir garnitür pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Fırın Akordeon Patates, fırında pişirilen lezzetli ve doyurucu patates dolmasıdır. Şenlikli bir masaya layık çok özgün bir yemek - fırında patates, bir akordeonu çok andıran bir şekilde hazırlanır, dolayısıyla adı.
Fırında akordeon patates pişirmek sadece basit değil, aynı zamanda çok ilginç. Ayrıca gerekli ürünler mevcuttur ve hemen hemen her mutfakta mevcuttur. Ana olan, elbette, patates. Böyle bir yemek için büyük bir sebze almanız gerekir. Beyaz veya sarı tenli çeşitler en uygunudur. İyi pişerler ve aynı zamanda şeklimizi korurlar ki bu bizim tarifimiz için çok önemlidir, çünkü anlamı ilginç bir biçimdedir.
Fırında akordeon patatesleri için adım adım tarifimize göre, dolgu olarak füme domuz pastırması kullanılır. Patateslerle iyi gider, onları yağla doyurur ve bitmiş yemeğe ilginç bir aroma verir. Bu ürün jambon, taze domuz yağı veya et ile değiştirilebilir.
Çeşitli baharatları kullanarak yemeği yeni renklerle doldurabilirsiniz. Kekik, kuru dereotu, zerdeçal, sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber patatesle iyi gider. Çeşitli biber türleri - siyah, kırmızı, beyaz - ayrıca iyi açılır. Ama onları azar azar eklemelisin, çünkü fırında pişirilen bir sebze, aromaları ve tatları kaynatıldığında veya kızartıldığında olduğundan daha yoğun bir şekilde emer.
Aşağıda, adım adım işlemin bir fotoğrafı ile fırında akordeon patatesleri için bir tarif bulunmaktadır.
Ayrıca mayonezli tavuklu patateslerin nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 238 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 55 dakika
İçindekiler:
- Patates - 4 adet.
- Füme domuz pastırması - 100 gr
- Peynir - 50 gr
- Biberiye - 10 gr
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- tatmak için baharatlar
Fırında akordeon patateslerinin adım adım pişirilmesi
1. Büyük patatesleri yıkayın ve soyun. Stabilitesini sağlamak için, taban olacak taraftan biraz kestik. Ardından, yaklaşık 5-7 mm sonuna kadar kesmeden yukarıdan aşağıya kesimler yapmanız gerekir. Plakanın genişliği, fotoğrafta gösterildiği gibi 3-5 mm olmalıdır. Füme pastırmayı ince dilimler halinde kesin. İdeal olarak, yemeğin güzel olması ve fotoğrafta bile akordeon patatesin fırında mükemmel görünmesi için, pastırma parçalarının boyutu ve şekli patates dilimlerine benzer olmalıdır - ince ve yuvarlak kenarlı. Patates akordeonunu dikkatlice açın ve pastırmayı içine yerleştirin.
2. Akordeon patatesleri fırında pişirmeden önce 4 adet folyo tekne yapın. Bunun için 20x20 cm ebadında parçalar halinde kesin, ortasına patatesleri koyun, üzerlerine bitkisel yağ dökün, ardından baharatları serpin ve biraz biberiye koyun.
3. Sert peynir, kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya ince dilimler halinde kesilebilir. Ürünü patateslerin üzerine yayıyoruz. Akordeon içine kısmen peynir parçaları yerleştirilebilir.
4. Folyoyu sarın ve bir fırın tepsisine 180 derecede 50 dakika pişirin. Bu süre zarfında pastırma biraz eriyecek ve yağ patatesleri doyuracaktır. Peynir eriyecek ve üstte hafif bir kat oluşturacaktır.
5. Patatesler pişince fırından çıkarın ve folyoyu açın. Fırında akordeon patateslerin nasıl daha iştah açıcı hale getirileceğine dair bir tavsiye, onları 4-5 dakika ızgara altında tutmak, böylece üst kısım kızarır ve biraz gevrek olur. Sonra ortak bir tabağa veya porsiyonlara koyun.
6. Folyoda pişirilen fırında iştah açıcı ve lezzetli akordeon patatesler hazır! Taze otlar ile süsleyin, istenirse sos ile servis yapın. Yemek tamamen kendi kendine yeterlidir, ancak ona her zaman bir sebze salatası ile eşlik edebilirsiniz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Fırında lezzetli akordeon patatesleri
2. Akordeon patatesleri için basit bir tarif
