Bir tavada domates sosunda pollock uygulaması oldukça basittir, sonuç sizi memnun edecek ve hoş bir şekilde şaşırtacaktır, çünkü balık çok lezzetli ve sulu. Ve herhangi bir garnitür yemek için mükemmeldir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pollock çok ucuz, sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Neredeyse hiç kemiği yok ama eti bol. Şekli takip edenler veya doğru beslenmeye bağlı kalanlar yemeklerini fırında pişirebilirler. Bu nasıl yapılır, daha önce sizlerle tarifi paylaşmıştım ve bugün bir tavada pollock pişireceğiz. Sizi temin ederim ki, yemeğin kalitesi hiç acı çekmeyecek, çok yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle, Perşembe sizin için bir balık günü olarak kalırsa, o zaman böyle bir balığı denemekten başka bir şey yapamazsınız. Ayrıca, pollock en ucuz seçeneklerden biri olarak kabul edilir ve onunla denemek her zaman keyiflidir. Ana şey, gerekli tüm ürünleri stoklamaktır.
Ayrıca balık, birçok A, PP, B vitamini, potasyum, fosfor ve diğer faydalı maddeler, mikro, makro elementler ve mineraller içerir. Ayrıca normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Domates sosunda balıkla süslemek için patates veya spagetti uygundur. Çanak günlük veya tatil masasında kullanılabilir. Ve hala pollock'u nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi düşünüyorsanız, tarifime göre domates sosunda yapın. Zengin, hafif tatlı bir tada sahip, narin, aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
- 100 g - 55 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 karkas
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Pollock - 2 karkas
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Defne yaprağı - 3 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı
Bir tavada domates soslu pollock pişirme
1. Sebzeleri hazırlayın: havuç, soğan, sarımsak. Onları soyun, akan su altında yıkayın ve yaklaşık 1-1.5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve sebzeleri orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
3. Domates salçasını derin bir kaba koyun. Balık baharatı, defne yaprağı, karabiber, öğütülmüş biber ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyin.
4. Domatesi içme suyuyla doldurun ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu balık sosu olacak.
5. Defrost pollock, genellikle dondurma satıldığı için. Bu, mikrodalga fırın kullanmadan doğal olarak yapılmalıdır. Aksi takdirde takip edemezsiniz ve balıklar pişmeye başlar. Daha sonra pollock'u yıkayın, bir havluyla kurulayın ve eşit parçalar halinde kesin.
6. Ocağa başka bir tava koyun, yağı ekleyin ve iyice ısıtın. Karkas parçalarını ekleyin, ısıyı yüksek seviyeye getirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Sonra balığı ters çevirin, tuz ve karabiber serpin ve aynı miktarda kızarana kadar kızartın. Hazır hale getirmek gerekli değildir, söndürme sırasında ulaşacaktır. Sadece altın bir kabukla kaplanması gerekir.
8. Kızarmış balık parçalarını kızarmış sebzelerin olduğu tavaya aktarın.
9. Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine dökün.
10. Kaynatın, sıcaklığı düşürün, üzerini örtün ve balığı yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
11. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Ayrıca bir tavada domates sosunda pollock nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
