Evde bir tavada haşlanmış domates sosunda donmuş köfte nasıl pişirilir? Pişirmenin özellikleri ve sırları. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Bu derlemede, domates sosunda haşlanmış dondurulmuş köfteleri bir tavada nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişireceğinizi anlatacağım. Dondurucuda her zaman küçük bir tedarik olması için bu tür yarı mamul ürünleri bağımsız olarak tedarik ediyorum. Sonuçta, ev yapımı ürünler daha kullanışlıdır ve her zaman neyden yapıldığını bilirsiniz. Ve sonra ihtiyacım olduğunda, hızlıca doyurucu bir yemek pişiriyorum. Dondurulmuş yarı mamul ürünler, özellikle yemek pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında faydalıdır. Bu derlemede size köfte nasıl yapılır onu anlatmayacağım. Sitede fotoğraflı birçok benzer adım adım tarif bulabilirsiniz. Bunu yapmak için, istediğiniz tarifin adını girdiğiniz arama çubuğunu kullanın. Yemek yapmayı sevmiyorsanız veya zamanınız yoksa, süpermarkette dondurulmuş hazır yiyecekler alın.
Soslu lezzetli köfte yapmak için bu tarif çok hızlı. Tüm süreç özellikle zor değildir ve bir saatten fazla sürmez. Köfteler yumuşak, yumuşak ve sulu. Tarifin bir diğer artısı da köftelerin diyet tariflerine ait olması, tk. Onları önceden kızartmam. Bu nedenle yemek, figürünü takip edenler veya ağır ve yağlı yiyecekler yemeyenler için uygundur. Hazır etleri herhangi bir garnitür, salata veya salamura tabağı ile servis edin.
- 100 g - 152 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Dondurulmuş köfte - 6 adet.
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
- İçme suyu - 200-250 ml
- domates salçası - 3 yemek kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Baharatlar ve otlar - tadı ve istendiği gibi
Dondurulmuş sote köftelerin domates sosunda adım adım hazırlanışı:
1. Öncelikle salçayı istenilen tada getirin ve şeker ekleyin.
Domates salçası yerine domates püresi, domates suyu veya bükülmüş taze domates kullanabilirsiniz.
2. Ardından makarnanın tadını tuza göre ayarlayın. İyice karıştırın ve tadın. Eksik baharatları gerektiği gibi ekleyin. Herkesin kendi zevki vardır, bu yüzden sosa farklı otlar ve baharatlar eklemeniz gerekebilir. İki baharat, tuz ve şekerle idare ediyorum. Ayrıca siyah veya kırmızı öğütülmüş biber, kuru öğütülmüş sarımsak veya soğan, suneli şerbetçiotu, kıyılmış sarımsak vb.
3. Tavayı ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve iyice ısıtın. Dondurulmuş köfteleri tavaya koyun. Bunları önceden çözmenize gerek yoktur. Pişirme sırasında çözülürler ve sonra pişirilirler. İsteğe bağlı olarak, köfteler altın kahverengi olana kadar her taraftan önceden kızartılabilir. yapmadım çünkü çok az zaman vardı ve kızartmadan sonra bile yemekler daha yüksek kalorili içeriğe sahip olacak ve ben diyet köfte pişiriyorum. Böyle bir hedefiniz yoksa, kokulu bir sebze kızartması yapabilirsiniz. Bunu yapmak için soğanları ve havuçları soyun, soğanları yarım halkalara kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tavada sebzeleri soteleyin. Ortaya çıkan sebze yastığına donmuş köfteleri koyun ve tarife göre daha fazla pişirin.
4. Köfteleri domates sosuyla dökün.
Ayrıca köfteler ekşi krema, ekşi krema domates, kremalı, kremalı mantar sosunda pişirilebilir. O zaman daha yumuşak, hassas ve daha sulu olacaklar.
5. Defne yaprağını tavaya koyun ve sıcak içme suyunu dökün. Doldurma yeterli değilse, biraz daha su ekleyin. Sosu kalınlaştırmak istiyorsanız, unu veya nişastayı önceden suyla seyreltin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Su yerine et suyu (sebze veya et) kullanabilirsiniz. Toplam sıvı hacmi köftelerin en az yarısına ulaşmalıdır. Ayrıca tavaya domates veya mantar dilimleri de koyabilirsiniz. Olağanüstü lezzetli olduğu ortaya çıkacak.
6. Tava içeriğini yüksek ateşte kaynatın.
7. Tavayı bir kapakla kapatın, pişirin ve köfteleri 20 dakika pişirin. Buharı serbest bırakmak için kapağı yana kaydırın.
8. Tavayı açın, köfteleri diğer tarafa çevirin, kapağı kapatın ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Hala donmuş yarı mamul ürünler ocakta değil, fırında pişirilebilir.
Bitmiş dondurulmuş haşlanmış köfteleri üstüne peynirli domates sosunda serpebilirsiniz. Onlara kesinlikle sos gerektiren herhangi bir garnitürle servis yapın: pirinç, mısır gevreği veya spagetti.
