Sevilen, hayran olunan, ağızda eriyen, gerçek zevk ve büyük fayda getiren - fırında pişmiş mısır, tereyağı, sarımsak ve baharatlarla. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Mısır koçanları haşlanır, konserve edilir, salamura edilir, dondurulur, ızgara yapılır… Altın tanelerinden birçok yemek hazırlanır. Ancak “tatlı nektar” yapmanın en lezzetli yolu onu fırında pişirmektir. Bu mısır, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde sonsuza kadar kullanılabilir. Fırında mısır, herhangi bir et veya balık yemeği için harika bir garnitür olabilir. Koçanı sebzelerle iyi gider, bu nedenle tahıllar salatalarda kullanılabilir. Mısırlı yemekler her zaman çok orijinal görünür. Her yiyici böyle bir garnitürden memnun kalacak.
Fırın mısır, haşlanmış mısırın aksine, özellikle koçanlar gençse çok daha lezzetli olur. Folyo, manşon, parşömen, fırın tepsisinde pişirebilirsiniz … Her yöntemin kendine göre avantajları vardır. Örneğin, en sulu mısır, bir fırın tepsisinde altın kahverengi olana kadar fırınlanmış manşonda çok fazla yağ ile çıkacaktır. Ek olarak, sadece üst salkımları kaldırarak koçanları yapraklarda pişirebilirsiniz. Doğal bir sargı görevi görecekler. Fırında pişmiş olgun ve hatta olgunlaşmış mısır yenilebilir hale gelir ve genç olanın sadece ilahi olduğu ortaya çıkar! Her durumda, her yöntemin hazırlanması basittir ve deneyimsiz olsa bile herhangi bir ev hanımına tabidir.
- 100 g - 111 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Mısır - 6 kulak
- Kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı
- Yeşiller (kişniş, fesleğen, maydanoz) - birkaç dal
- Kuru yeşil soğan - 0.25 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Tereyağı - 40 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
Yağ, sarımsak ve baharatlarla fırında pişmiş mısırın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Mısır yapraklarını soyun.
2. Oda sıcaklığında dilimlenmiş tereyağını küçük bir kaba koyun. Onu eritmenize gerek yok. Sadece yumuşak olması gerekiyor. Bunun için önce 1 saat buzdolabından çıkarın.
3. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Soyulmuş sarımsak karanfilini ince doğrayın veya bir presten geçirin.
4. Hazırladığınız baharatları bir kase tereyağına ekleyin. Oraya tuz, karabiber, kuru sarımsak, kuru yeşil soğan koyun.
5. Tereyağı sosunu karıştırın.
6. Mısırı uygun bir fırın tepsisine koyun.
7. Her kulağı kokulu tereyağı ile yağlayın.
8. Pişirme kabını bir kapakla kapatın veya streç folyo ile sarın.
9. Meyveleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat gönderin. Altın kahverengi bir kabuk elde etmelerini istiyorsanız, hazır olmadan 10 dakika önce folyoyu çıkarın. Pişmiş mısırı fırında yağ, sarımsak ve baharatlarla servis edin veya lezzetli salatalar hazırlamak için kullanın.
Ayrıca fırında mısırın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
