Akordeon fırında patates oldukça özgün ve lezzetli bir yemektir ve aynı zamanda gerçekleştirmesi çok basittir. Pişirmeye çalışın ve kendiniz görün!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Patates, tüm şenlikli ve günlük masalarda her zaman en sık misafirdir. Ancak temel olarak, bu kök sebze her zaman kaynatılır ve ezilir. Ancak misafirleri şaşırtmak, doyurucu bir atıştırma yapmak, evinizi memnun etmek ve aynı zamanda uzun süre karmaşık yemeklerle uğraşmak istemiyorsanız. Sonra bu tarifi kullanın, patatesleri fırında pişirin, sonuç harika. Tatmin edici, lezzetli, hızlı ve en önemlisi uygun fiyatlı ürünlerden, yemek lezzetli ve şenlikli görünüyor.
Tarifin kendisi oldukça basittir. Bununla birlikte, çeşitli pişirme varyasyonları da vardır. Domuz yağı taze, tütsülenmiş veya haşlanmış olarak kullanılabilir. Her zamanki, yağ, alt yağ yapacak. Ek olarak, domuz yağı sosis veya peynir ürünleri, jambon, döş ile değiştirebilirsiniz … Ve genel olarak aynı anda birkaç seçenek yapabilirsiniz. Böyle bir çeşitlilik masada çok etkileyici görünecek ve her yiyici en çok neyi sevdiğini bulacaktır.
Bu tür patatesleri hem bağımsız olarak hem de mükemmel et veya balık garnitürleriyle tamamlayabilirsiniz. Ve yaz aylarında taze sebze salatası mükemmeldir.
- 100 g - 197 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1.5 saat
İçindekiler:
- Patates - 3 adet.
- Domuz yağı - 150 gr
- Sarımsak - 1 kafa
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Gıda folyosu
Akordeon ile fırında patates pişirme
1. Bu yemek için soyulmamış genç yumruların kullanılması arzu edilir. Ancak olgun meyveler de uygundur, ancak daha sonra onları iyice yıkamanız veya kabuğunu kesmeniz gerekir. Bu nedenle, kökleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla, birbirinden 5 mm mesafede, bıçağı meyvenin ucuna getirmeden enine kesimler yapın.
2. Pastırmayı 3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Patates dilimlerinin arasına çok kalın domuz pastırması parçaları sığdırmak zor olacaktır. Domuz yağının daha iyi kesilmesi için, biraz donması için 30 dakika önceden dondurucuya konulabilir. Daha sonra sorunsuz ince dilimler halinde kesilebilir. Sarımsakları soyun ve ayrıca 2-3 mm'lik ince parçalar halinde kesin.
3. Şimdi patatesleri doldurmaya başlayın. Pastırma parçalarını bir kesiye, sarımsakları diğerine yerleştirin. Böylece bir patates "akordeon" elde edersiniz.
4. Ortaya çıkan yarı mamul ürünü tuzlayın ve biberleyin. Ayrıca tatmak için farklı baharatlar ve otlar ile baharatlayabilirsiniz. Örneğin, öğütülmüş hindistan cevizi veya otlar.
5. Folyoyu yaklaşık 25 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve içleri boş boşluk ve delik kalmayacak şekilde sarın.
6. Fırını 200 dereceye ısıtın ve patatesleri 1 saat fırına gönderin. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir. Patatesleri folyonun içinden geçirin, eğer kolayca giriyorsa, yemek hazırdır. Yumruları fırından çıkarın ve servis yapın, patatesleri hemen yemeyecekseniz folyodan açmayın. Sıcak tutacak ve sıcaklığı daha uzun süre koruyacaktır.
Ayrıca fırında akordeon patateslerinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
