Ringa balığı, patates, yumurta ve soğanlı salata, tokluk ve orijinal ürün kombinasyonu ile büyülüyor. Pişirin, kesinlikle beğeneceksiniz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Ringa balığı, patates, yumurta ve soğan ile adım adım salata hazırlanması
- video tarifi
Ringa balığı ve patates, her durum için ve özellikle güçlü alkol eşliğinde şenlikli bir ziyafet için klasik bir Rus doyurucu atıştırmalıktır. Bu ürünler hem kendi başlarına hem de tanınmayacak şekilde dönüştürülebilecekleri orijinal bir salata olarak iyidir. Onlara dayanarak bugün ringa balığı, patates, yumurta ve soğan salatası hazırlayacağız. Bu, farklı ürün lezzetlerinin harika bir kombinasyonudur, yumurtalardan haşlanmış patatesler hassasiyet ve yumuşaklık verir, soğan turşusu - tazelik ve hafif keskinlik ve tuzlu ringa balığı - keskinlik ve lezzet verir. Salatayı bitkisel yağla süsledi, ancak dilerseniz mayonez ile dökebilir veya kendiniz ilginç bir sos yapabilirsiniz.
Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. İşlem herhangi bir şef tarafından birkaç dakika içinde tekrar edilebilir. Ana bileşen, herhangi bir mağazada ağırlıkça satın alınabilen ringa balığıdır. Ancak deneyimsiz ev kadınları bazen bu salatası pişirmekten korkarlar çünkü ringa balığı iyi soyulmalıdır. Ancak, her şeyin doğru yapılması için adım adım fotoğraflar yardımcı olacaktır. Alternatif olarak, süpermarkette soyulmuş ve doğranmış konserve ringa balığı satın alabilirsiniz. Fıçı ringa balığının çoğunlukla hafif tuzlu olduğunu ve baharatlarla birlikte teneke veya plastik bir kutuda baharatlı tuz olduğunu unutmayın. Bitmiş yemeğin son tadı seçilen ringa balığına bağlı olacaktır.
- 100 g - 165 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- şeker - 0,5 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Yumurtalar - 2 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Patates - 2-3 adet.
Ringa balığı, patates, yumurta ve soğan salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
2. Soğanları derin bir kaba koyun, sirke ve şekeri dökün. Karıştırın ve üzerine kaynar su dökün. Soğanları salatada kullanana kadar marine etmeye bırakın. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırın. Sıcak su içindeki keskinliği giderecek ve tadı yumuşatacaktır.
3. Patatesleri yıkayın, içme suyuyla doldurun, tuzlayın ve yumuşayana kadar üniformalarında kaynatın. Uzun bir kürdan delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, yumruları kolayca delmelidir. Bu amaçla çatal ve bıçak kullanmayın, çünkü patatesler dağılabilir.
4. Yumurtaları içme suyuna dökün ve soğuyuncaya kadar 8-10 dakika kaynatın. Buzlu suya aktarın ve soğutun.
5. Ringa balığını filmden soyun.
6. Yüzgeçleri, kuyruğu ve başı kesin. Balığı filetolara bölün, sırtı ve tüm kemikleri çıkarın. İçteki siyah filmi çıkararak akan su altında yıkayın.
7. Balığı bir kağıt havluyla kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.
8. Haşlanmış patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
9. Yumurtaları soyun ve 4 kama halinde kesin.
10. Salata farklı şekillerde servis edilebilir. Porsiyonlar halinde veya büyük bir tabakta servis edilir. Salamura soğanları seçilen yemeğin üzerine koyun, elinizle nemini alın.
11. Ringa balığı parçalarıyla doldurun.
12. Üzerinde patates yumruları var.
13. Yumurta dilimlerini ekleyin ve bitkisel yağı tabağın üzerine dökün. Bir salata sunarak, ince doğranmış otlar veya yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.
Ayrıca ringa balığı ve patates ile nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
