Halk malzemelerinden yapılan herhangi bir yemek için basit ama lezzetli bir meze - soğan ve patates ile ringa balığı. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Soğan ve patates ile adım adım ringa balığı pişirme
- video tarifi
Ringadan birçok farklı yemek hazırlanır. Kendi başına lezzetlidir ve diğer malzemelerle iyi gider. Hangi biçimde servis edilirse edilsin, yemek önce tabaktan kaybolacaktır. Soğan ve patatesli ringa balığı en popüler ve klasik kombinasyonlardan biri olarak kabul edilir. Bir tabaktaki bu ürün seti, günlük akşam yemeklerinde ve şenlikli masalarda bulunabilir. Özellikle meze, bir bardak sert alkollü içecekle iyi gider. Tedavinin hazırlanmasının çok basit olduğunu belirtmekte fayda var. Her hostes, adım adım süreci kolayca ve minimum sürede tekrarlayacaktır.
Yemeğin asıl zorluğu ringa balığı kesmektir. Ancak bu işle uğraşmak istemiyorsanız, kavanozlarda yağda hazırlanmış ringa balığı satın alabilirsiniz. Hayal gücünüz ve yaratıcılığınızın size söylediği gibi, yemekleri bir tabakta farklı şekillerde servis edebilirsiniz. Ayrıca, orijinal bir salata şeklinde servis edilirse klasik bir Rus mezesi dönüştürülebilir. Bunu yapmak için, yiyecekleri uygun bir kaseye koyun, yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Sıkıcı renk düzenini parlak renklerle seyreltmek için biraz haşlanmış havuç ekleyebilir veya yeşil soğanları doğrayabilirsiniz. Parlak renkler yemeği daha çekici ve lezzetli hale getirecek.
- 100 g - 144 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 adet.
- soğan - 1-2 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Patates - 3-5 adet.
Soğan ve patates ile adım adım ringa balığı pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Patatesleri kir ve tozdan yıkayın. Bir tencereye koyun, su, tuz ile örtün ve ocakta pişirin. Kaynattıktan sonra altını en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve yumuşayana kadar yarım saat pişirin. Bir kürdan veya şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin: kolayca girmeleri gerekir. Bu amaçla bıçak veya çatal kullanmayın. yumrular dağılabilir.
2. Patatesler haşlanırken soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Bir kaseye koyun, sirke ile tatlandırın ve şeker ekleyin.
4. Soğanın üzerine kaynar su dökün ve bir sonraki kullanıma kadar her zaman marine etmeye bırakın. Sıcak su soğandaki acılığı nötralize eder. Ara ara karıştırın.
5. Ringa balığını filmden soyun, karnını açın ve bağırsakları çıkarın. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Filetoları sırttan ayırın ve içteki siyah filmi çıkararak yıkayın. Balık havyar veya süt içeriyorsa, onları atmayın, yenilebilirler ve bir tabakta kullanılabilirler.
6. Ringa balığını ince parçalar halinde kesin.
7. Salamura soğanları büyük bir servis tabağına koyun ve fazla nemini sıkın.
8. Ardından ringa balığını soğanın üzerine yayın. Estetik olarak hoş gördüğünüz gibi yapın.
9. Bu zamana kadar patatesler haşlanacak. Tencereyi boşaltın ve fazla nemi buharlaştırmak için kısık ateşte soba üzerine yerleştirin.
10. Patatesleri kamalar veya halkalar halinde kesin. Soyulabilir veya soyulabilir. Bu bir zevk meselesi.
11. Patates dilimlerini ringa balığı ve soğan tabağına koyun.
12. Ringa balığını soğan ve patates ile bitkisel yağ ile dökün.
13. Bitmiş atıştırmayı masaya servis edin.
Ayrıca ringa balığı ile patateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
