Bir kürk manto altında soğan veya ringa balığı ile klasik ringa balığı bıktınız mı? Ardından soğan, patates ve turşu ile çok doyurucu ve lezzetli bir ringa balığı mezesi öneriyorum. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Patatesli ringa balığı her zaman lezzetli olan bir klasik. Geleneksel olarak, tüm tatiller için "Kürk manto altında ringa balığı" salatası hazırlarlar. Kesinlikle lezzetli ve tatmin edicidir, ancak genellikle. Denemekten korkmuyorsanız, harika bir tada sahip bir yemek hazırlamanızı öneririm - soğan, patates ve turşu ile ringa balığı. Ve her şeyi doğru yapmak için, her şeyin adım adım boyandığı fotoğraflı bir tarif size yardımcı olacaktır. Salata çok hızlı ve kolay hazırlanır. Herhangi bir mutfak becerisi gerektirmez. Salatayı hazırlamak için bütün bir ringa balığı kullanıyorsanız, ringa balığı sadece becerilerden fileto haline getirmek ve kesmek gerekebilir. Çanak için ringa balığı herhangi bir tuzlu olabilir. Ancak bunu nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, satın alınan doğranmış ringa balığı filetosu yapacaktır.
Salata için normal soğan kullanın, ancak isterseniz mavi veya beyaz da kullanabilirsiniz. Keserken şeklini iyi tutması ve parçalanmaması için kaynatmayan patatesleri kullanın. Ve turşu yerine salatalık turşusu ve hatta taze olanlar uygundur. Salatayı daha lezzetli hale getirmek ve harika bir tat vermek için salataya ekşi bir elma ekleyin.
Ayrıca bkz. Turşu ile Et Pişirme.
- 100 g - 225 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Bitkisel yağ - pansuman için
- tuz - 1 çay kaşığı patates haşlamak için
- soğan - 1 adet.
- Patates - 2 adet.
Soğan, patates ve turşu ile adım adım ringa balığı pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Dilerseniz sofra sirkesi ve şekerle marine edebilirsiniz.
2. Ringa balığını filmden soyun, karnını kesin ve içini dikkatlice çıkarın.
3. Balığı filetolara bölün ve çekirdeksiz çıkıntıyı çıkarın.
4. Balığı soğuk akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Karın içindeki siyah filmi çıkarın ve ringa balığını 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
5. Salatalıkları salamuradan çıkarın ve kornişonların boyutuna bağlı olarak 4-6 parçaya uzunlamasına kesin.
6. Patatesleri yıkayın, bir tencereye koyun, içme suyuyla doldurun ve ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve yumuşayana kadar yarım saat pişirmeye devam edin. Pişirmeden 10 dakika önce tuzla tatlandırın. Tuzun patatesleri pişirmeye yardımcı olacağını unutmayın. Bu nedenle pişirmeye başlarken tencereye ilave edilmemelidir. Yumrular hazır olduğunda sudan çıkarın ve 4-6 parçaya bölün. Genç, ince kabuklu patateslerse, kabukları soyularak servis edilebilir.
7. Soğanları servis tabağına alın.
8. Ringa balığını soğanın üzerine koyun ve üzerine bitkisel yağ serpin.
9. Balığa salatalık ve patates ekleyin ve bitmiş yemeği masaya servis edin. Soğanlı ringa balığı, patates ve turşu bu formda servis edilebilir veya ürünler ince kıyılmış, birleştirilmiş ve karıştırılmış olabilir.
Ayrıca mayonezsiz salatalıklı ringa balığı salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
