Modern pazar çeşitli çaylar sunar. En sıra dışı olanı, orijinal bir aroması ve tadı olan Mısır sarı çayıdır. Nasıl doğru bir şekilde demleneceğini, fotoğraflı bu adım adım tarif size söyleyecektir. Video tarifi.
Sarı çay (helba) veya Mısır çayı (çemen otu), tüm dünyada popülerlik kazanmış ceviz aromalı sağlıklı bir içecektir. Ama en büyük talep Mısır ve Yunanistan'da. Helba kullanmanın faydalarını ve maksimum zevkini elde etmek için, onu nasıl doğru şekilde demleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Çünkü sarı çay normal yaprak çayı gibi değildir. Tohumları tahılları daha çok andırır, normal şekilde dökülürlerse içeceğin tadı tam olarak ortaya çıkmaz. Sarı çay "demlendi" değil, "demlendi", yani. infüzyon yemek için kullanılır. Ayrıca çeşitli hastalıkların tedavisi için çay farklı şekillerde demlenir. Bu derlemede, klasik şekilde nasıl pişirileceğini öğreneceğiz.
Mısır çayı zengin bileşimi nedeniyle vücut üzerinde çok yönlü bir etkiye sahiptir ve tonik, bağışıklık sistemini uyarıcı, iltihap önleyici, balgam söktürücü, spazm giderici, tonik ve ateş düşürücü etkiye sahiptir. Hastalıkların karmaşık tedavisinde ve önlenmesinde kendini gösterir. Örneğin boğazı yumuşatır, göğüs ağrılarını giderir, öksürüğü yatıştırır, bağırsak ülseri, hemoroid ve ishal tedavisinde faydalıdır, bağırsaklardaki toksinleri giderir ve çok daha fazlasını yapar. Uygulamaya bağlı olarak, çay bal, elma sirkesi ile demlenir, ince bir toz halinde ezilir vb.
Bal ve baharatlarla zencefil çayının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 25 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Mısır sarı çayı - 2 çay kaşığı
- İçme suyu - 200 ml
Mısır sarı çayının demlenmesinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Doğru miktarda çay ve su ölçün. Bir porsiyon için 2 çay kaşığı hesaplanır. tahıllar ve 200 ml su. Çayı zenginleştirmek ve tadı tamamen "ortaya çıkarmak" için tohumları bir elek içine koyun ve akan soğuk su altında durulayın. Daha sonra iyice kuruduğundan emin olun. İstenirse, biraz kızartın, içeceğin daha belirgin bir ceviz tadı olacaktır.
2. Tohumları bir çaydanlık, kupa veya başka bir uygun kaba dökün.
3. İçme suyuyla doldurun.
4. Kabı orta ateşte sobanın üzerine koyun.
5. Isındıkça su renk değiştirecek ve hardal rengi alacaktır.
6. Kaynadığında tüm tohumlar suyun yüzeyine çıkacaktır.
7. Su kaynadıktan sonra tohumlar kabın dibine geri dönecektir.
8. Isıyı en düşük ayara getirin ve çayı 5 dakika kaynatın.
9. İçeceği ısıdan çıkarın ve 5 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra ince bir elekten süzün.
10. Mısır sarı çayının demlenmiş tohumları tekrar kullanılamaz, bu nedenle onları atın ve istenirse içeceğe bal veya şeker ekleyin.
Mısır sarı çayının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
