Yaz mutfak çeşitleri, avantajları ve dezavantajları. Bina için malzeme seçimi, bir rekreasyon alanı oluştururken çalışma sırası. Bir yaz mutfağı, rahat bir açık hava rekreasyonu için kişisel veya yazlık bir kulübede hafif bir yapıdır. Her mal sahibi, doğayla bütünlüğünü hissederek rahat bir odada yemeğinizin tadını çıkarmanıza izin verecek özgün bir bina inşa edebilir. Ayrıca, tüm nüansları dikkate alarak size bir yaz mutfağının nasıl inşa edileceğini anlatacağız.
Bir yaz mutfağı inşaatının özellikleri
Dinlenme sırasında en sevilen eğlence, kendinizi rahat hissedebileceğiniz ve tüm şehir sorunlarını unutabileceğiniz bir kır evine yolculuktur. Bu amaçlar için, ana nesnenin yaz mutfağı olduğu bir banliyö bölgesinde bir rekreasyon alanı yaratılmıştır. Burası mangalların yapıldığı, mangalların kızartıldığı, akşamların arkadaşlarla yemek masasında geçirildiği bir yerdir. Kır evinde kendi elinizle inşa edilmiş bir yaz mutfağı, favori bir eğlence haline gelir.
Bu amaca yönelik tüm binalar, duvarların varlığı ile karakterize edilen açık ve kapalı olmak üzere iki gruba ayrılır. İlk durumda, mutfak iyi havalandırılır ve sıcak değildir. İkincisinde, çalışma alanı her taraftan kapalıdır, bu nedenle soğuk mevsimde rahat olacaktır.
Açık alanlar bir verandaya veya çardağa benzer. Duvarları ve genellikle çatıları yoktur, bu nedenle doğa ile birlik etkisi yaratılır. Evin kendisinde bu mümkün değilse, genellikle pişirme alanını genişletmeleri gerekir. En basit seçenek, mutfağın yanından odanın duvarına bir gölgeliktir. Ana yapısal eleman, üzerine ocak, lavabo, sandalyeli bir masa vb. Yerleştirilen tenteli bir platformdur.
Kapalı mutfak daha çok müstakil bir ev gibidir. Hizmet ömrünü artırmak için tuğla ve taştan yapılmıştır. Bina seçeneklerinden biri, tüm cam duvarlara sahip bir verandaya sahip bir yaz mutfağıdır. Kış aylarında ise boş kalmasın diye depo olarak kullanılmaktadır. Duvarları ve tavanı yalıtıp soba koyarsanız kışın böyle bir odada bile yaşayabilirsiniz.
Bir yaz mutfağı inşa ederken, çeşitli malzemeleri birleştirebilir, tasarımı deneyebilir, mangal, barbekü kurabilirsiniz. Çoğu zaman, yakınlarda sadece açık havada yemek pişirmeyi değil, aynı zamanda yemek yemeyi de sağlayan bir teras, veranda, çardak şeklinde bir platform yapılır. Bu, bahçe arsasına bir geçiş yaratır.
Bir yaz mutfağı için bir proje geliştirirken, inşaat teknolojisinin bağlı olduğu türünü dikkate almak gerekir. Bu özelliklere dikkat edin:
- Teraslı yaz mutfağı … Geleneksel olarak iki bölüme ayrılmıştır. Yemek alanı bazen duvarsız ve çatısız olarak donatılmıştır. Genellikle bahçeye, güneşten saklanmak için ağaçların altına yerleştirilir.
- Verandalı yaz mutfağı … Bu, büyük pencerelere sahip kapalı bir bina türüdür. Tatilciler çevredeki ortamın güzel bir manzarasına sahiptir. Sürgülü duvarlar veya açılır pencereler ile kullanılabilir.
- Odalı yaz mutfağı … Bu kombinasyon paradan tasarruf etmek için yaratılmıştır - farklı odalar tek bir çatı altında birleştirilmiştir. Genellikle mutfağa bir banyo veya sauna eklenir.
- Barbekü ve barbekü ile yaz mutfağı … Sıcak cihaz odanın ortasına yerleştirildi ve masalar etrafına yerleştirildi ve iyi bir şirket için rahat bir atmosfer yarattı.
Yaz mutfağının avantajları ve dezavantajları
Geleneksel mutfağın aksine yaz mutfağında iki fonksiyonel alan vardır. İlkinde yemekleri hazırlar, ikincisinde herkes yemeğini yer.
Bina, bu nitelikler nedeniyle çok popüler:
- Oda ısıda soğutma gerektirmez, bu nedenle pahalı klima ve havalandırma sistemlerine gerek yoktur. Hostes, sıcak sobadaki sıcağında çürümez.
- Açık havada öğle ve akşam yemekleri çok daha lezzetlidir ve küçük çocukları rahatlıkla besleyebilirsiniz.
- Akşam yemeği romantik olur ve hatta duyuları güçlendirir.
- Yemekler hızlı servis edilebilir. Izgara veya barbekü masalarına yakınlık özellikle takdir edilmektedir.
- Yemek pişirirken hostes odadan çıkmaz ve firma ile iletişim kurma imkanına sahiptir.
- Teraslı bir yaz mutfağı ideal bir çalışma alanıdır. Yaz aylarında, koruma sırasında zemin kaplamasının kirlenmesinden ve lekelenmesinden korkacak bir şey yoktur, çünkü sadece mevcut değil. Buharlar çalışma alanından hızla uzaklaştırılır.
- Yaz mutfağında çok sayıda misafir almak ve onlara yakınlarda hazırlanan barbekü ve barbekü ile muamele etmek uygundur.
Böyle bir yapının birçok avantajı vardır, ancak dezavantajları da vardır:
- İş önemli finansal maliyetler gerektirir. Ancak, her şeyi kendiniz yaparsanız, mali tasarruf sağlanabilir.
- Mutfak, sıcak aylarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Kışın yemek yemek için çok para alacak kapalı, iyi yalıtılmış bir oda inşa etmek gerekir.
Bir yaz mutfağı nasıl yapılır
Bir yaz mutfağı yapmadan önce, hangi sorumlulukları yerine getirmesi gerektiğini düşünün. Malzeme ve inşaat, sahibinin kararına bağlı olarak seçilir. Aşağıda düzenlemesi için öneriler ve talimatlar bulunmaktadır.
Malzeme seçimi
Yaz mutfakları tuğla, ahşap veya metalden yapılmıştır. Her seçeneğin kendine has özellikleri vardır. Tuğla duvarlar ağırdır, bu nedenle bir temele ihtiyaçları vardır. Kapalı mutfaklar, tüm yıl boyunca çalıştırılabilen bu malzemeden yapılmıştır. Bu tür yapılar yanmaz, sabit barbeküler ve bunlara genellikle barbeküler kurulur. Dayanıklıdırlar, sürekli bakım gerektirmezler.
Ahşap bir mutfak, taştan bir mutfaktan çok daha kolay, daha ucuz ve daha hızlı inşa edilir. Binalar dinlenmek için rahat bir ortam yaratır. Kereste duvarlar bir temel gerektirmez. Sütunlu gerektiğinde vazgeçilebilir. Tahta yapımında tek bir dezavantaj var - ağaç iyi yanıyor. Bu nedenle, kullanmadan önce iş parçalarını yangın geciktiricilerle doyurun ve soba veya barbekünün yakınındaki yerleri tuğla veya fayansla kapatın.
Metal yaz mutfakları sadece dekorlu dövme kafeslerden yapılmış duvarları olan binalar şeklinde bulunur. Tuğla veya taş duvarlarla iyi uyum sağlayarak yapıyı zarif ve zengin hale getirir.
Yaz mutfağı için yer seçimi
Rekreasyon alanı için bir yer seçerken ipuçlarımızı kullanmanızı öneririz:
- En başarılı seçenek, elektrik ve kanalizasyonun kolayca bağlanabileceği bir konut binasından çok uzak olmayan bir site olarak kabul edilir. Genellikle yaz mutfağı ana mutfağın devamıdır, bu nedenle mutfak eşyaları evde saklanabilir. Mutfak penceresi olan bir duvara asabilirsiniz.
- Bina, herhangi bir geçişi engellememelidir, böylece onu bypass etmek zorunda kalmazsınız. Ayrıca göze diken gibi gelecek bir yere koymayın. Kullanılmayan alanı bulun.
- Herhangi bir yanıcı nesneden en az 10 m uzakta olmalıdır.
- Bina, çevredeki manzaraya organik olarak uymalı ve renk ve duvar malzemesi bakımından diğer binalarla iyi bir şekilde birleştirilmelidir.
- Direkt güneş ışığından korumak için kuzeye doğru çevirin.
- Gölge yaratan uzun ağaçların altına çatısı olmayan bir kır evinde bir yaz mutfağı yerleştirmek daha iyidir.
- Yağmur suyunu, yerçekimi ile tahliye edilebilmesi için küçük bir eğim üzerine yerleştirin.
- Mutfağı ineklerin ve diğer evcil hayvanların tutulduğu ahırlardan, tuvalet ve kompost yığınlarından uzağa yerleştirin.
- Mahzenin üzerine inşa etmek uygundur, bu durumda tüm ürünler elinizin altında olacaktır.
Aşağıdaki kriterlere göre barbekülü bir yaz mutfağı için bir yer seçin:
- Oturma alanı dikkat çekici değil, ancak oyun alanı masalardan görülüyor.
- Barbekü içeren bir mutfak için geniş bir alan gerektiğini lütfen unutmayın. Bunun nedeni, fırının şirketle olan masalardan güvenli bir mesafede olması gerektiğidir. Bir kesme masası için yer bırakın ve yakınlarda lavabo yapın.
- Duvarların yapıldığı malzemeden bağımsız olarak zemini betonla doldurduğunuzdan emin olun.
- Beton zemini dökme aşamasında fırının yerini belirleyin.
Kapalı bir yaz mutfağının yapımı için talimatlar
Bir yaz mutfağının yapımı, sıradan, ısıtılmamış bir binanın yapımına benzer. Yapımının ana aşamaları aşağıda verilmiştir.
Bir temel üzerine kapalı bir yaz mutfağı yapılmalıdır. Duvarlar tuğladan yapılmışsa, şerit temeli doldurun, ahşaptan yapılmışsa sütunlu temeli döşeyin. Tabanı oluşturmak için şu adımları izleyin:
- Çevresine 50 cm derinliğinde bir hendek kazın. Genişliği duvardan 10 cm daha geniş olmalıdır.
- Tabana 15 cm kum tabakası koyun ve sıkıştırın.
- Çukura su ve kanalizasyon boruları döşeyin ve lavabonun kurulu olduğu yerlere getirin.
- Hendeği harçla doldurun ve sertleşmesini bekleyin. Betonun yeterli dayanıma sahip olması genellikle 2 hafta sürer.
Duvarlar herhangi bir malzemeden yapılabilir. Genellikle bir konutun inşasından sonra, bu amaçlar için kullanılabilecek tahtalar ve tuğlalar kalır. Odayı yazın serin tutmak için duvarları sıvamamak ve tuğla kullanmak tavsiye edilir. Duvar, yarım tuğla veya tuğla kalınlığında olabilir. Duvarların kalaslardan yapılmasına ve daha sonra yazın serinlik sağlamak ve kışın sıcak tutmak için taşla kaplanmasına izin verilir.
Yaz mutfağının ahşap duvarını yıkmak için önce çerçeveyi kirişlerden monte edin ve ardından dışarıdan tahtalarla ve içeriden fıçı tahtası ile dövün. En az iki adet 1x1m pencere yapın. Sıcak tutmak için silikon contalara takın. Çoğu zaman, yerden tavana açıklıklar bırakılır, bu da daha fazla ışığın geçmesine izin verir. Böylece odanın alanını görsel olarak artırabilirsiniz. Mutfağın birleşik bir versiyonunu oluştururken, açıklıklar panjurlarla kapatıldığında pencereleri geniş yapın.
Zemin oluşturmak için odanın içinde 15 cm derinliğinde bir delik açın ve kumla doldurun. Üstüne tahta döşeyebilir, kaldırım levhaları koyabilir veya zemine beton dökebilirsiniz. Ahşap zeminli barbekülü bir yaz mutfağı yapılıyorsa, fırının altındaki alanı tuğla ile döşemeyi unutmayın. Çalışma alanından dumanı çıkarmak için çatıda ve duvarda açıklıklar sağlayın.
Yaz mutfağının çatısı eğimli veya üçgen olarak yapılabilir. Eğimli bir çatı daha basit ve daha ucuzdur. İkinci seçenek daha uyumlu ve sağlam görünüyor, ancak daha fazla boşluğa ihtiyaç duyulacak. Büyük binalarda üçgen bir çatı iyi görünüyor. Üst kısmı arduvaz, polikarbonat, katranlı kağıt veya başka herhangi bir çatı kaplama malzemesi ile kaplayabilirsiniz. Kış çalışması için çatıyı mineral yün ile yalıtın.
İnşaatın son aşamasında, bir fırın veya benzeri bir cihaz yapın. Diğerlerinin etrafına yerleştirildiği ana unsurdur. Ardından odaya bir masa, sandalyeler ve diğer eşyaları yerleştirin.
Yazlık açık mutfak inşaatı
Böyle bir yapı sadece birkaç gün içinde inşa edilebilir. Kendi elinizle bir yaz mutfağı yapmak için önerilerimizi kullanın:
- İnşaat, sitenin konturlarının zemine çizilmesiyle başlar. Vurgulanan alanın köşelerindeki mandallara çekiçleyin, kabloyu aralarında uzatın. Mutfak 2x3 m'yi geçmiyorsa, mandalların yanına en az 50 cm derinliğinde ve 20x20 cm boyutunda delikler kazın, geniş çaplı bir matkap kullanabilirsiniz. Zemin belirtilen alandan daha büyükse, aralarına bir delik daha kazın, sonuç her birinde 3'lük iki sıra delik olacaktır. Deliğin dibine 10-15 cm'lik bir tabaka ile kum dökün.
- Her deliğe bir tuğla direk katlayın, duvarın içinde dikey olarak monte edilmiş bir metal boru için yer olmalıdır.
- Sütunlar, mal sahibi tarafından önceden belirlenmiş bir yüksekliğe kadar yerden çıkıntı yapmalıdır. Boruları duvarın ortasına yerleştirin ve zemine sürün. Dikey olduklarından ve üst uçların aynı düzlemde olduğundan emin olun. Duvarın içindeki boş alanı betonla doldurun.
- Harç katılaştıktan sonra çatının montajına devam edin. Bu, metal borular veya profiller gerektirecektir. Onları direklerin üstüne kaynak yapın. Kumaşın sarkmasını önlemek için kirişleri 1 m aralıklarla yerleştirin, çerçeveyi nemden korumak için boyayın.
- Açık yaz mutfağı için en basit çatı seçeneği tente kullanmaktır. Kumaşı kirişlerin üzerine atın, gerin ve çapraz çubuklara bağlayın.
- Döşeme için eşit derecede yaygın olan bir başka malzeme de polikarbonat levhalar, oluklu cam veya çatı kaplama kağıdıdır. Malzeme miktarını hesaplarken, çatının mutfak çevresinden 50 cm dışarı çıkması gerektiğini unutmayın. Bu durumu sağlayacak çerçeve kirişlerine ahşap çıtalar sabitleyin. Breadboard montajından sonra levhalar, kendinden kılavuzlu vidalarla latalara sabitlenir.
- Mutfağı bir tente ile örtün ve çerçeveye sabitleyin.
- Seçilen alandaki üst toprak tabakasını 15 cm derinliğe kadar çıkarın, çöküntüyü kumla doldurun ve iyice sıkıştırın.
- Bitmiş taban üzerine ahşap döşeme yapın. Site ayrıca tuğla veya kaldırım levhaları ile kaplanabilir. Yağmurdan sonra taşmaması için yerden 50 cm yukarıda olmalıdır.
- Fırın ve barbekünün bulunduğu yerlerde zemini tuğla veya kaldırım levhaları ile döşeyin.
Mutfak için soba seçimi, sahibinin tercihlerine bağlıdır. Gazlı aletleri kullanmak daha pratiktir, ancak barbekülü açık yaz mutfağı daha orijinal görünüyor.
Bir yaz mutfağı nasıl yapılır - videoyu izleyin:
Yaz mutfağı rahatlamak için yaratılmıştır, bu nedenle en uygunsuz anda gereksiz sıkıntıların ortaya çıkmaması için yüksek kalite ile donatın. Başlamadan önce, çeşitli pişirme yapıları seçeneklerini öğrenin, düzenleme talimatlarını okuyun ve talimatlarını tam olarak izleyin.
