Vanilyanın sıcak ve rahatlatıcı kokusu, sakinlik ve dinginlik hissi verir. Artık yaprak dökmeyen liana evde yetiştirilebilir - sadece tropik bitkinin büyüdüğü koşulları yaratmanız gerekir. Vanilya, yenebilir meyve üretebilen tek orkide türüdür. Kısmi gölgede büyüyen dallı bir asma, vahşi doğada tropik orman ağaçlarını iç içe geçirir. Vanilya çiçekleri yeşilimsi beyaz, büyüktür. Sadece bir günlüğüne açılırlar ve hemen arılar tarafından tozlanırlar.
Vanilya yapmanın geleneksel yöntemi
Taze fasulye tadı veya kokusu yoktur. Olağanüstü bir aroma elde etmek için uzun bir işleme sürecinden geçmeleri gerekir. Vanilya, bu nedenle ve yapay olarak polen aktarma ihtiyacı nedeniyle dünyanın en pahalı baharatlarından biridir.
Fasulye yetiştirmek için geleneksel teknik, kuruması ve sertleşmesi için önce onları güneşte koyu renkli malzemeler üzerinde bırakmaktır. Üreticiler bunun yerine üretim fırınlarını kullanmayı tercih ediyor, ardından çekirdekler kapalı kutulara yerleştiriliyor. Güneşte kurutmak tohumlara koyu kahverengi bir renk verir. Gelecekte, doğal koşullarda yavaş yavaş kurutuldukları bir buçuk ay boyunca tekrar mumlu kağıda sarılırlar. Ancak, hepsi bu değil. Sonraki 90 gün boyunca tohumlar, sonunda karakteristik kalıcı bir aroma kazandıkları kapalı bir kapta saklanır.
Evde vanilyalı orkide yetiştirmek: mümkün mü?
Tabii ki, evde meyve almak neredeyse imkansız. Ancak Orkide ailesinden bir bitki yetiştirmek oldukça mümkündür. Sadece asmanın doğada büyüdüğü koşullara benzer koşullar yaratmak yeterlidir.
Tırmanan bir orkidenin başarılı büyümesi için gereken ilk şey güvenilir destektir. Bu nedenle, hindistancevizi lifli bir boru, dekoratif bir saksı kabı yapın veya normal bir asma standı yapın.
Vanilya yine de tropikal bir bitkidir ve bu nedenle yüksek hava nemi (% 80-90) ve sıcaklık ile bunun için koşullar yaratmak gerekir: kışın oda en az + 20 ° C olmalı, oysa optimum seviye +25 ila + 30 ° С arasında dalgalanır. Sarmaşık için doğrudan güneş ışığı almayan (dağıtılmış ışıkla) en parlak ve en sıcak yeri seçin. Bitkiyi olası taslaklardan koruyun.
üreme
Orkide, esas olarak 30 ila 100 cm yüksekliğindeki kesimlerle çoğalır, aynı zamanda, hava kökleri olan kesimler daha hızlı kök salmaktadır. Kök sisteminin (heteroauxin) gelişiminin bir arttırıcı ile tedavi, orkidelerin başarılı büyümesi için küçük bir öneme sahip değildir.
Toprak
Vanilya sürüngenleri için organik madde bakımından zengin, nefes alabilen, gevşek toprak uygundur. Alternatif olarak, çam kabuğu ve bahçe toprağı karışımı (2:1 oranında alınmış) da hazırlayabilirsiniz. Tencerede durgun su olmaması için boşaltmayı unutmayın.
sulama
Daha yüksek sıcaklıklarda, bitki mümkün olduğunca sık sulanmalıdır. Yani, yaz aylarında, alt tabakanın nem içeriği sürekli korunmalı, kışın ise sulama biraz azaltılmalıdır. Dinlenme sırasında, bitki yeni sürgünler veya çiçekler oluşturur.
Hem kireçsiz maden suyu hem de ılık yağmur suyu sulama için uygundur. Vanilya orkide, tropikal yağmura benzer şekilde duşu iyi tolere eder. Sulama, diğer asma türleri yetiştirilirken uygulanan, kabı suya daldırarak da yapılabilir.
Bitki budaması herhangi bir mesafede mümkündür. Kesim alanlarında dallanır ve daha kabarık hale gelir. Genellikle, orkidenin kaldırılan üst kısımları, köklenme veya dikim için kullanımlarını bulur.
Çiçekler sadece yaşamın 3. yılında ortaya çıkar. Nem ve diğer yetiştirme koşullarına bağlı olarak asma çok hızlı büyüyecektir. Üzerinde zararlıları bulmak nadirdir. Bitki sadece uygunsuz içerik durumunda hastalanır: nem ile aşırı doygunluk, doğrudan güneş ışığı. Bu nedenle, aşırı sulama kök ve kök çürümesine yol açar. Bu durumda vanilyayı farklı bir alt tabakaya yerleştirin ve nemi izleyin. Orkide yaprakları kuru ve sararırsa, bu nem eksikliğini gösterir - su ve bitkiye mümkün olduğunca sık püskürtün.
Aktar
Vanilya orkidesi, büyümüş kök sisteminin daha fazla büyümeyi yavaşlatmaması için 2-3 yılda bir yeniden dikilmelidir. Nakil ilkbaharda gerçekleştirilir. Orkideyi köklere zarar vermeden dikkatlice çıkarın. Bu önlenemiyorsa, olası enfeksiyonu önlemek için zayıflamış kökleri kömürle tedavi edin.
Küçük bir phalaenopsis orkide dikimi hakkında video:
Doğru orkide bakımının temel ilkeleri hakkında video:
Vanilya orkide fotoğrafları:
