Hafif, hazırlaması kolay, inanılmaz derecede ağız sulandıran - karbonhidratsız köfteli lahana çorbası. Diyetlerinde kalori sayanlar tarafından bile tüketilebilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Lahana çorbası - lezzetli, bütçeye uygun, sağlıklı. Beyaz lahana çoğu insana tanıdık gelir. Özellikle diyet menüsü konusunda kendini kanıtlamıştır. Ters kalori içeriğine sahip olduğundan, yani. vücut sindirimi için aldığından daha fazla kalori harcar. Bu nedenle bugün sizlere köfteli sağlıklı karbonhidratsız bir lahana çorbası yapacağız. Hem doyurucu hem sağlıklı hem de hazırlaması kolay, kullanırken nefret ettiğiniz kilolardan kurtulabilirsiniz. Bu besini cephanenize alın, aile bütçenizi aşmadan ailenizin sağlığını koruyun.
Bu tarif için minimum ürün seti kullanılır: otlu lahana, domates sosu ve köfte eti. Köfte için tercihinize bağlı olarak herhangi bir et çeşidi kullanabilirsiniz. Daha diyet bir yemek istiyorsanız, tavuk veya dana eti seçin. Aksi takdirde, domuz eti veya sığır eti kullanabilirsiniz. Ayrıca, sadece beyaz lahana değil, herhangi bir lahana çeşidini de alabilirsiniz. Kırmızı, Pekin, renkli, brokoli, Brüksel lahanası vs yapacaktır. Karışık lahana da kullanabilirsiniz. Ayrıca çorbanın tadı diğer sebzelerle tamamlanacak: havuç, soğan, domates, biber, kabak vb.
- 100 g - 28 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Et (köfte için) - 300 gr
- Beyaz lahana - 400 gr
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Domates salçası (ev yapımı) - 100 gr
- Dereotu - demet
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Köfte ile karbonhidratsız lahana çorbasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, damarları bir filmle kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve elinizle iyice karıştırın, kıymayı parmaklarınızın arasından geçirin. Sonra dövün, kaldırın ve tekrar tabağa atın.
2. Beyaz lahanayı yıkayın, bir havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
3. Kıymayı kiraz büyüklüğünde küçük köfteler haline getirin, ancak köfteleri ceviz gibi daha büyük yapabilirsiniz.
4. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Lahanayı, defne yaprağını, karabiberi daldırın ve kaynatın.
5. Köfteleri hemen tavaya daldırın. Köftelerin sadece kaynar suya batırıldığı gerçeğine dikkatinizi çekiyorum. Soğuk suya koymak köfteleri lastik gibi yapar.
6. Et suyunu kaynatın ve sıcaklığı açın.
7. Domates salçasını bir tencereye dökün.
8. Ardından ince kıyılmış dereotu koyun.
9. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve lahanalar pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Çorbayı siyah ekmek veya krutonla pişirdikten sonra servis edin.
Köfte ile lahana çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
