Balık havyarı ve haşlanmış yumurta ile sebze salatası pişirme fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Faydaları, besin değeri ve düşük kalori içeriği. Video tarifi.
Balık havyarı ve yumurta kombinasyonu, yemek pişirmede klasik kombinasyonlardan biridir. En popüler balık havyarı - hafif tuzlu. Ama bugün hayal edip onu kızarmış salata olarak kullanmaya karar verdim. Herhangi bir balığın havyarını kızartabilirsiniz. Çoğu zaman bunlar sazan havyarı, havuz balığı sazan, pollock, capelin, gümüş sazan vb. Bu nedenle, zevkinize ve bütçenize göre herhangi bir havyarı seçin.
Haşlanmış yumurta, yumurta hazırlamanın klasik yoludur. Bizim pişirmemizde yemeğin adı oldukça popüler. Ancak pratikte, çok az insan bu yumurta ısıl işlem yöntemini kullanır. Bu yemek çok otantik, şık, sevimli ve iştah açıcı olmasına rağmen. Yumurtaları bu şekilde birkaç kez uygulayıp kaynattıktan sonra prensibi ve teknolojiyi anlayacaksınız. O zaman haşlanmış yumurtalarınız her zaman mükemmel olacak.
Yemeğin sebze bileşeni olarak, domates ve salatalık ile desteklenen beyaz lahana temel olarak seçildi. Ancak bunun yerine her türlü marul yaprağını alabilirsiniz. Salata zeytinyağı ile tatlandırılır, ancak bunun yerine limon suyu uygundur. Bu salata mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olacaktır, çünkü vücut için gerekli olan her şeyi birleştirir: proteinler, eser elementler, vitaminler. Çok hafiftir ve enerji verir. Özellikle kilo vermek isteyenler için uygundur.
Ayrıca konserve saury ve haşlanmış yumurta ile sebze salatası yapmayı da görün.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Gümüş sazan veya başka bir balıktan kızarmış havyar - 150 g
- Zeytinyağı - pansuman için
- Beyaz lahana - 200 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Yeşil soğan - demet
- salatalık - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- domates - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Salantro - demet
Balık havyarı ve haşlanmış yumurta ile adım adım sebze salatası hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
2. Domatesleri yıkayın, havluyla kurulayın ve istediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin.
3. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın, havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
5. Kişnişi yıkayın, havluyla kurulayın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
6. Doğranmış tüm sebzeleri derin bir kaba koyun ve kızarmış balık yumurtasını ekleyin. Havyar nasıl kızartılır, sitenin sayfalarında fotoğraflı adım adım bir tarif bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
7. Salatayı zeytinyağı ve tuz ile baharatlayın ve karıştırın.
Haşlanmış yumurtayı sizin için uygun olacak şekilde hazırlayın. Bir çanta, buhar banyosu, su, kepçe, kekler için silikon kalıplar, mikrodalga fırın olabilir … En önemli şey, bu yemek için yumurtaların taze veya daha doğrusu en taze olmasıdır. Ancak o zaman mükemmel sonucu elde edeceksiniz.
Mikrodalgada haşlanmış pişiriyorum. Bunu yapmak için, yumurtaların içeriğini su, tuz içeren bir kaba dökün ve mikrodalgaya koyun. 850 kW'da 1 dakika haşlanmış pişirin. Cihazın gücü farklıysa, pişirme süresini ayarlayın. Daha da iyi sonuçlar için, proteinin yayılmasını önlemek için suya biraz sirke ekleyin. Haşlanmış yumurtanın hazır olup olmadığını parmağınızla hafifçe bastırarak kontrol edin: beyazı elastik olmalı ve sarısı sıvı olmalı, ancak içine tamamen yayılmamalıdır.
Not: Haşlanmış yumurta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Bunu yapmak için temiz ve kuru bir tabağa aktarın, streç filmle örtün. Tekrar ısıtmak için yumurtaları kaynar suda yarım dakika bekletin. Haşlanmış yemek pişirmek için zaman olmadığında bu çok uygundur, ancak hızlı bir kahvaltı yapmanız gerekir veya konuklar kapının önündedir.
8. Sebze salatasını düz servis tabaklarına alın.
9. Haşlanmış yumurtayı balık havyarlı sebze salatasına ekleyin. Pişirdikten sonra masaya servis yapın. Sarısı yayıldığında, yemeğin sosunu tamamlayacaktır.
Ayrıca kraliyet salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
