Uskumru ve haşlanmış yumurta ile bahar salatası yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Besleyici, düşük kalorili bir salata. Video tarifi.
Sağlıklı ve lezzetli kahvaltı veya akşam yemeği - uskumru ve yumurtalı bahar salatası! Ve sadece haşlanmış veya kızarmış yumurta ile değil, en azından ilginç görünen ünlü haşlanmış yumurta ile. Bu şekilde hazırlanan bir yumurta hemen hemen her yemeğe lezzet katacaktır. Bir tabağa balıklı taze sebzeleri güzelce yerleştirdikten, haşlanmış yumurta ile süsledikten ve lezzetli bir sosla tatlandırdıktan sonra, zarif ve en önemlisi sağlıklı bir ikram alacaksınız. Küçük beyaz bir protein bulutu ve içinde, yemeğin üzerine yayılan, ürünlerle karışan ve sosun bir parçası haline gelen kremsi, narin bir yumurta sarısı var.
Tarifin kendisi temelde basittir, en zor şey yumurtaları doğru şekilde pişirmektir. Salata için uskumru, yağda konserve olarak kullanılır, ancak başka herhangi bir konserve balık türünü alabilir veya kurutulmuş veya tütsülenmiş balık kullanabilirsiniz. Sos için bitkisel yağ, hardal ve soya sosu karıştırılır. Biraz elma sirkesi ve limon suyu ekleyebilirsiniz. Ancak soya sosunun tuzun yerini tamamen alacağını unutmayın. Dijon hardalı alın, özellikle güçlü veya Fransız tahıl değil. Bitkisel yağı zeytinyağı ile değiştirirseniz, zengin aroması ve tadı olan Extra Virgin olmalıdır.
Yabani sarımsak, bezelye, salatalık ve elma ile nasıl bahar salatası yapacağınıza da bakın.
- 100 g - 136 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- Soya sosu - 1, 5 yemek kaşığı
- turp - 4-5 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Salantro - demet
- Tahıl hardalı - 1 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet. (bir porsiyon için)
- Konserve uskumru - 1 kutu 240 g
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
- ıspanak - küçük demet
Sebze, uskumru ve haşlanmış yumurta ile adım adım bahar salatası hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Ispanak yapraklarını saplarından kesin ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Salantro yeşilliklerini de yıkayın. Bitkileri bir kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
2. Salatalıkları ve turpları akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve sebzeleri ince çeyrek halkalar veya başka herhangi bir uygun şekilde kesin.
3. Lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
4. Uskumruyu kavanozdan çıkarın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
5. Tüm yiyecekleri derin bir salata kasesine koyun.
6. Bir bardağa içme suyu doldurun ve biraz tuz ekleyin. Yumurta kabuklarını yavaşça kırın ve içindekileri dökün. Yumurtayı mikrodalgaya gönderin. 850 kW gücünde 1 dakika pişirin. Cihazın gücü farklıysa, pişirme süresini ayarlayın. Ana şey, yumurtayı fazla pişirmemek, protein pıhtılaştığı anda yumurtayı hemen fırından çıkarın. Haşlanmış buğulamayı başka herhangi bir uygun şekilde, örneğin bir torbada veya buğulamada da pişirebilirsiniz.
7. Küçük bir kapta bitkisel yağ, soya sosu ve hardalı karıştırın.
8. Sosu pürüzsüz olana kadar çırpın veya çatal kullanın.
9. Salatayı sosla baharatlayın ve karıştırın.
10. Sebzeleri ve balıkları servis tabağına alın.
11. Haşlanmış yumurtayı sebzeli ve uskumrulu bahar salatasının üzerine koyun. Yemeği pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın. Aksi takdirde, sebzeler suyunu bırakacak ve haşlanmış haşlanmış ürünler zayıflayacak ve bu da yemeğin görünümünü ve tadını bozacaktır.
Ayrıca pilav ve haşlanmış yumurta ile nasıl salata yapılacağına dair video tarifine bakın.
