Ilık yaz güneşi ısındığında, uzun süre ocakta yemek pişirmek istemezsiniz. Aynı zamanda, lezzetli ve sağlıklı yemek istersiniz. Bu gibi durumlarda domates, dolmalık biber ve karides salatası yardımcı olacaktır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Mutfağınızda 10 dakikada domates, dolmalık biber ve karides ile sulu ve parlak bir salata hazırlayabilirsiniz. Yemek, günlük bir sabah veya akşam yemeği, atıştırmalık, romantik bir akşam için mükemmeldir … Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Karideslerin faydalı özellikleri D, E, A, PP, B12, fosfor, bakır, demir, sodyum, magnezyum, potasyum vitaminleridir. Hücre büyümesini aktive eder, deniz ürünlerinde bulunan amino asitler, iyot ve kükürt gibi organların ve vücut sistemlerinin uyumlu çalışmasını iyileştirir. Aynı maddeler saç, cilt ve tırnakların durumu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca karides, kardiyovasküler sistemi güçlendiren, kalp krizi, koroner kalp hastalığı ve felç oluşumunu engelleyen astaksantin içerir.
Karides ve diğer bileşen bileşenlerin düşük kalorili içeriği nedeniyle, yemeğin günün herhangi bir saatinde tüketilebileceğini ve fazla kilo almaktan korkmadığını belirtmekte fayda var. Ayrıca diyete dahil edilir.
Salatayı daha çekici hale getirmek için, çok miktarda buz tabakası olmayan, parlak bir kabuk ve orta derecede parlak bir renge sahip karides seçin. Şiddetli solgun karidesler - bu, çok sayıda buzunun çözüldüğünü ve yeniden dondurulduğunu gösterir. Ve çok parlak - bu, deniz ürünlerinin kimyasallarla renklendirildiği anlamına gelir. İstenirse karides yerine midye, kerevit, kalamar vb. kullanabilirsiniz.
- 100 g - 52 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- domates - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 150-200 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sarımsak - 1 diş
- Tatlı dolmalık biber - 1 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Fesleğen, kişniş, maydanoz - birkaç dal
- Acı biber - 1 adet.
Adım adım domates, dolmalık biber ve karides salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Domatesleri yıkayın, kurutun ve orta büyüklükte dilimler veya küpler halinde kesin. Çok ince doğramayın, aksi takdirde domatesler akacak ve salata sulu olacaktır.
2. Biberleri yıkayıp kurulayın. Sapı kesin, iç bölmeleri çıkarın ve tohumları temizleyin. Meyveleri şeritler halinde kesin.
3. Salatalıkları yıkayın, kurutun ve 3-4 mm'lik yarım halkalar halinde kesin.
4. Soyulmuş sarımsak ve soyulmuş acı biberi ince doğrayın.
5. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve doğrayın.
6. Karidesleri doğal olarak çözün veya 5 dakika kaynar su dökün. Sonra kabuğunu soyun ve başınızı kesin.
7. Tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun, tuzlayın ve bitkisel yağ ile kaplayın. Salatayı domates, dolmalık biber ve karidesle harmanlayın ve servis yapın. Dilerseniz servis yapmadan önce 15 dakika buzdolabında bekletin.
Ayrıca karides ve dolmalık biber salatası yapmak için bir video tarifine bakın.
