Lahana, domates, karides ve haşlanmış yumurta salatası hazırlama fotoğraflı adım adım tarif. Besleyici salata ve düşük kalorili içerik. Video tarifi.
Taze sebze ve otlar mevsiminde, lahana, domates, karides ve haşlanmış yumurta ile sağlıklı, lezzetli, hafif ve aynı zamanda doyurucu bir yaz salatası hazırlamanızı öneririm. Pansuman en basitidir, ancak hassas yumurta sarısı bulanık olduğunda daha ilginç hale gelir. Böyle bir salata şenlikli bir masada servis yapmak ayıp değil, bir aile yemeği için mükemmeldir. Hazırlaması zor olmayan lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için de harika bir fikir. Sabahları fazladan 5 dakika geçirdikten sonra sofranızda en büyük övgüye layık enfes bir yemek olacak!
Bu salata için herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz: salatalık, turp, dolmalık biber … Buradaki ana ürünler karides olduğundan ve ilginç olanı haşlanmış yumurtadır. Karides, salatalar için yaygın bir deniz ürünüdür. Her zaman hafif ve besleyicidirler, çok hassas ve rafine bir tada sahiptirler. Karides ve yumurta ilavesi sayesinde salata, kilo kaybı için önemli olan çok sayıda sağlıklı protein içerir. Haşlanmış yumurta, yumurtaların kabuksuz olarak kaynatıldığı, haşlanmış yumurtaların Fransız versiyonudur. Yemeğe özel bir lezzet veriyorlar. Özellikle temel kuralları biliyorsanız, doğru şekilde pişirmek zor değildir. Daha doyurucu bir salata için sarımsaklı kruton veya ev yapımı kruton serpin.
Ayrıca lahana ve domatesli yengeç salatası yapmayı da görün.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200 gr
- salatalık - 1 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - pansuman için
- Sarımsak - 1 diş
- domates - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Dereotu - demet
- Maydanoz - bir demet
- Salantro - demet
- Haşlanmış dondurulmuş karides - 200 gr
Adım adım lahana, domates, karides ve haşlanmış yumurta salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Gerekli miktarda kesin ve ince şeritler halinde doğrayın.
2. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, her iki taraftan uçlarını kesin ve ince çeyrek halkalar halinde kesin.
3. Domatesleri yıkayın, kurutun ve istediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin.
4. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
5. Kişniş, dereotu ve maydanozu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
6. Karidesleri önceden çözdürün veya oda sıcaklığında suyla kaplayın ve 15 dakika bekletin. Sonra onları soyun ve kafayı kesin.
7. Tüm yiyecekleri derin bir kaba koyun. Onları bitkisel yağ ve tuzla baharatlayın ve karıştırın. Soya sosu, limon suyu ve zeytinyağı ile karmaşık bir sos yapabilirsiniz.
8. Haşlanmış yumurtaları size uygun bir şekilde kaynatın. Örneğin, içeriği bir bardak suya dökün ve 850 kW'da 1 dakika mikrodalgaya koyun. Cihazın gücü farklıysa, pişirme süresini protein pıhtılaşacak ve sarısı sıvı kalacak şekilde ayarlayın.
Proteini daha iyi "yakalamak" ve sarısını düzgün bir şekilde sarmak için bir bardak suya biraz sirke ekleyebilirsiniz.
9. Karidesli sebze salatasını servis tabağına alın.
10. Lahana, domates ve karidesli salataya haşlanmış yumurtaları dikkatlice yerleştirin. Hazırlanan salatası masaya servis edin.
Haşlanmış yumurta salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
