Kabaklı pizza sever misin? Kış mevsiminde lezzetli yemeklerle ziyafet çekmenin ve ileride kullanmak üzere pizza için kabak dondurmanın keyfini çıkarmanızı öneririm. Bunun nasıl yapılacağı size fotoğraflı adım adım bir tarif söyleyecektir. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım dondurulmuş pizza kabak nasıl yapılır
- video tarifi
Sebzelerin ileride kullanılmak üzere hasat edilmesinin yaz sonunda başlamasına rağmen, şimdi yararlı bir tarif - dondurulmuş kabak - paylaşmak istiyorum. Birçok ev hanımı benzer boş tarifleri önceden stokladığından. Kabak genellikle dondurulmuş sebzeler arasında bulunur, çünkü bu sebze birçok yemek için uygundur ve haklı olarak diyet ürünlerine aittir. Dondurulmuş sebzelerin taze meyvelerden biraz farklı olduğunu hemen not ediyorum. Bu nedenle, donmuş kabak genellikle bağımsız bir yemek olarak yenmez, ancak her türlü yemeğe eklenir. Dondurulmuş meyvelerden, taze sebzelerden olduğu gibi farklı yemekler hazırlanır: kızarmış kabaktan güveç. Ancak özellikle onlarla birlikte kış mevsiminde taze ev yapımı pizza yemek lezzetlidir. Bu nedenle, size bu özel yemek - İtalyan pizzası için nasıl kabak hazırlanacağını anlatacağım.
… Dondurmak için, açık yeşil renkli genç olgunlaşmamış kabak meyvelerini seçin. Daha yaşlı meyveler için önce tohumları çıkarmanız ve cildi soymanız gerekir. Kabak lifli posa ile çok olgunsa, bunlar sadece haşlama için uygundur. Pizza kabağını çiğ veya önceden kızartılmış olarak dondurabilirsiniz. Pizzaya kızarmış pizza eklemeyi tercih ederim. Bu nedenle, size önceden kızartılmış kabakların pizza için nasıl dondurulacağına dair bir tarif anlatacağım.
- 100 g - 24 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 30 dakikalık hazırlık çalışması artı dondurma süresi
İçindekiler:
- Kabak - herhangi bir miktar
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
Dondurulmuş kabak pizza için adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Uçları kesin ve eti büyük şeritler halinde kesin. Yine de dilimleme yöntemi önemli değil. Kabakları pizzada halka veya küp şeklinde görmek istiyorsanız bu şekilde kesin. Kabak üzerindeki cilt çok sertse, dikkatlice kesin, büyük tohumları da çıkarın. Olgun yaşlı meyvelerde genellikle yoğun kabuk ve büyük tohumlar.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. Kabakları ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartın.
3. Tuzla baharatlayın ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Dondurulmuş kabak yumuşak ve sulu bir dokuya sahiptir. Bu nedenle, kızartma sırasında "ateş edebilir" ve yumuşak, anlaşılmaz bir kütleye dönüşebilir. Bunun olmasını önlemek için, kabakları tavaya bir katman halinde yerleştirin. Ve parçalar arasında küçük bir mesafe olması arzu edilir.
4. Kızarmış kabakları fazla yağını çekmesi için bir kağıt havluyla kurulayın ve streç filmle kaplı bir tahta üzerine koyun. Tamamen donuncaya kadar dondurucuya gönderin. Daha sonra dondurulmuş pizza kabaklarını özel porsiyon poşetine koyun ve dondurucuda saklayın.
Not: Dondurmak için kabakları ilk dondan önce çalılardan çıkarın, çünkü dondurulmuş meyveler depolama için uygun değildir. Bu şekilde dondurulmuş kabak sadece pizza için değil, çorbalar, yahniler, havyar ve diğer yemekler için de mükemmeldir.
Ayrıca krepler için dondurulmuş kabakların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
