Puf böreği herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Ancak evde kendiniz hazırlamak hiç de zor değil. Böylece ürün çok daha ucuza çıkacak ve kaliteli ürünlerden yapılmış olacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Artık un ürünlerinin seçimi çok büyük: kekler, kurabiyeler, zencefilli kurabiyeler, turtalar ve çok daha fazlası. Bu lezzetlerin çoğu puf böreğine dayanmaktadır. Özelliği, aralarında tereyağı veya margarin bulunan ince tabakalardır. Bu hamur türü hafif, hoş gevrek ve mükemmel bir tada sahiptir. Birçok ev hanımı tarafından sıklıkla kullanılır. Burada turtalardan, hamur işlerinden ve dolgulu puflardan bahsedebilirsiniz - liste sonsuzdur. Seçim gerçekten büyük. Bu nedenle, puf böreğinin nasıl pişirileceğini öğrenmeyi öneriyorum. Böyle bir boşluk yaptıktan sonra, gelecekte kullanılmak üzere satın alınan hamurla aynı şekilde dondurulabilir. Ve sonra, gerektiği gibi, çeşitli lezzetler hazırlayın.
Puf böreği farklı un türlerinden yapılabilir, ancak en çok buğday unu kullanılır. Önemli enerji değeri, puf böreğinin sahip olduğu önemli bir özelliktir. Ürünün kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu kabul etmek gerekir, ancak aynı zamanda birçoğumuz tarafından sevilir. Tabii ki, böyle bir ürün diyet olarak adlandırılamaz, bu nedenle diyetlere bağlı kalan ve aşırı kilolu kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır.
- 100 g - 558 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 600 gr
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 400 gr
- Tereyağı - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- İçme suyu - 50 ml
- tuz - bir tutam
- Şeker - 1 yemek kaşığı
Anında puf böreği yapımı:
1. Yumurtayı bir kaseye çırpın, tuz ekleyin ve soğuk suya dökün.
2. Sıvı bileşenleri pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Yiyecekleri soğuk tutmak için soğutun.
3. Unu şekerle birleştirin ve karıştırın.
4. Donmuş tereyağını orta rende üzerine rendeleyin. Bunu, tereyağını una düzenli olarak daldırarak yapın, bu ovalamayı kolaylaştıracak ve elinizin sıcaklığından yavaş yavaş eriyecektir.
5. Bir un kırıntınız olmalıdır. Yağın kütle boyunca eşit olarak dağılması için ellerinizle kabartın.
6. Ardından, soğuk yumurta kütlesinden bir çorba kaşığı teker teker dökün ve hamuru yoğurun. Bunu klasik şekilde yapmayın, hamuru elinizle kenarlarından toplayıp ortada üst üste koyun. Bu şekilde katmanlara sahip olacaksınız. Bunu düz bir masa üstü veya büyük bir tahta üzerinde yapmak en uygunudur.
7. Hamuru kare veya dikdörtgen şeklinde şekillendirin.
8. Devam etmenin iki yolu vardır. İlk olarak - hemen hamurdan ürünler pişirirseniz, sarılmak filmle sarın ve yarım saat buzdolabına gönderin. Ardından, yemek pişirmek için kullanın. İkincisi - ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. Daha sonra folyo ile sardığınız ve dondurucuya koyduğunuz kısımlar halinde kesin.
9. Puf böreğinin tekrar dondurulamayacağını unutmayın. Pişirirken, katmanları kırmamak için merdane ile tek yönde yuvarlayın.
Anında puf böreğinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
