Likör gibi tatlı, hoş ve viskoz bir içeceğin hayranları bu tariften kesinlikle memnun kalacaklar. Kremalı likör çabuk hazırlanır ve hazırlandıktan hemen sonra tüketilebilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün, alkol pazarında çok sayıda likör çeşidi sunulmaktadır. Bu, likörün sadece demlenmiş tatlandırılmış bir alkol değil, aynı zamanda ulusal doğru içme kültürünün bir "işareti" olduğunu göstermektedir. Narin aroması ve hafif tadı olan tatlı, düşük alkollü bir içecektir. Genellikle meyve ve meyve infüzyonları ve alkollü içecekler temelinde hazırlanırlar. Ancak yemek kitabına süt likörleri dahil edilmezse bu liste tamamlanmayacaktır. Bu yüzden bu derlemede çikolatalı süt likörü tarifini paylaşacağım.
Süt, çikolata ve alkolün harika bir birleşimidir. İlki, alkolün tadını mükemmel şekilde yumuşatır ve içeceğe hassasiyet katar. Çikolata aromalı bu aromatik tatlı içecek, ev koleksiyonunun gerçek bir parçası olacak. Ayrıca en yakın mağazadan her an satın alınabilecek uygun fiyatlı ve basit ürünlerden hazırlanmıştır. Likörler genellikle orta kuvvette hazırlanır. Ancak evde yemek pişirmede, içeceğe ne kadar alkol ekleyeceğinize kendiniz karar verebilirsiniz. Ana şey, alkolle aşırıya kaçmamaktır, böylece içki içmek hoş olur.
- 100 g - 255 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - yaklaşık 650-700 ml
- Pişirme süresi - pişirme için 15 dakika, soğutma için 30 dakika
İçindekiler:
- Süt - 400 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- çikolata - 100 gr
- Konyak - 100 ml (votka ile değiştirilebilir)
- Şeker - 50 gr veya tadı (bal ile değiştirilebilir)
Çikolatalı süt likörünün adım adım hazırlanması:
1. Yumurtaları kırın ve beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. Sarıları, likörü daha da hazırlayacağınız büyük bir kaba koyun ve proteinleri küçük bir kaseye boşaltın ve buzdolabına gönderin. Tarif için onlara ihtiyacınız olmayacak, böylece başka bir yemek için kullanabilirsiniz.
2. Sarısı üzerine şeker dökün.
3. Bir mikser alın ve sarıları pürüzsüz ve limon rengi olana kadar yüksek hızda çırpın. Hacmi artacak ve ihtişam kazanacaklar.
4. Çikolatayı küçük bir kaseye koyun ve yumuşayana kadar eritin. Bu, bir mikrodalga fırın kullanılarak veya bir su banyosunda yapılabilir. Ana şey, çikolatanın kaynamaması, aksi takdirde içeceğin tadını bozacak acı bir tadı olacaktır.
5. Eritilmiş çikolatayı yumurta kütlesine dökün.
6. Karışımı karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın. Homojen bir kütle elde etmelidir.
7. Oda sıcaklığında kaynamış sütü çikolata-yumurta kütlesine dökün.
8. Yiyecekleri homojen bir sıvı elde etmek için bir karıştırıcı ile karıştırın ve konyak veya diğer güçlü alkollü içecekleri dökün.
9. Malzemeleri karıştırın ve içeceği yarım saat odada bekletin. Bu süreden sonra sıvının yüzeyinde çıkarılması gereken bir köpük oluşur. İçtikten sonra bir sürahiye dökün ve soğuması için buzdolabına gönderin.
Ayrıca sütlü çikolata likörünün nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
