Sosisli kefir krepleri için adım adım tarif: lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için gerekli malzemelerin listesi ve adım adım süreç. Video tarifleri.
Sosisli kefir krepleri lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Birçoğu, kefir hamurundaki kabarık keklerin, bazen elma veya kuru üzüm, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlı olmasına alışkındır. Ancak bu tatlının değiştirilemeyeceğini, sadece hamur için ana ürünleri, olağan formu ve pişirme teknolojisini bırakarak ve dolgu olarak tatlı değil tuzlu yiyecekleri kullandığını kim söyledi?! Sonuç mükemmel. Ürünlerin böyle bir dönüşümü kesinlikle hamur ve ev yapımı pizzadaki tüm sosis severleri memnun edecektir.
Sosisli kefir krepleri için bu tarif için hemen hemen her sosis ürününü alabilirsiniz - jambon, haşlanmış veya tütsülenmiş sosis, tavuk, sığır eti, domuz. En kabul edilebilir seçeneklerden biri, hafif dumanlı aroması ve zengin tuzlu tadı olan Hanover sosisleridir.
Hamur kefir, yumurta ve hamur içerir. Kabartma tozu için özel bir ihtiyaç yoktur. Ancak daha yumuşak bir hamur işi elde etmek istiyorsanız, biraz kabartma tozu ekleyip sirke ile söndürebilirsiniz.
Tadı arttırmak için, en sevdiğiniz baharatların yanı sıra taze dereotu otları eklemek önemlidir.
Ayrıca, sosisli kefir kreplerinin fotoğrafını içeren ayrıntılı bir adım adım tarif.
- 100 g - 224 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Kefir - 100 ml
- Yumurta - 1 adet.
- Sosis - 300 gr
- Un - 4 yemek kaşığı
- Yeşiller - 50 gr
- Tatmak için biber ve tuz
Sosisli kefir kreplerinin adım adım hazırlanması
1. Sosisli kefir üzerinde krep hazırlamadan önce hamur yapın. Bunu yapmak için önce yumurtaları fermente bir süt ürünü ile birleştirin. Homojen bir karışım elde etmek için karıştırın.
2. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
3. Sosislerin kaynatılmasına gerek yoktur, krep kızartırken pişecektir. Küçük küpler halinde kesip hamura gönderiyoruz.
4. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın ve hamura ekleyin. Biber ve tuzla tatmak için baharatlayın.
5. Sosisli kefir krep yapmadan önce tereyağı ile yağlayın ve ısıtın. Daha sonra ısıyı orta dereceye ayarlayın ve hamuru kaşıkla yayın. Hamur kavrayıp ters çevrildiğinde akmayacak hale gelene kadar kızartın. Genellikle 3-4 dakika yeterlidir. Böyle bir hamurun yükselmemesi ve oldukça çabuk pişmesi dikkat çekicidir. Kaplama isteğe bağlıdır.
6. Diğer tarafa dönün ve 3-4 dakika daha hazır hale getirin.
7. Kefir ve sosisli mis kokulu ve lezzetli gözlemeler hazır! Onları güzel bir tabağa koyduk, otlar ile süsledik. Onlarla hemen hemen her sos servis edilebilir - ekşi krema, mayonez, domates, sarımsaklı, otlu, peynirli.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Sosisli lezzetli krepler
2. Sosisli ve peynirli börek
