Sosis, domates ve peynir ile lezzetli ve doyurucu kısa hamur işi pasta. Hazırlanması basit ve hızlı! Hazırlık özellikleri ve fotoğraflı adım adım tarif.
Doyurucu ve lezzetli hamur işleri için fazla bir şeye ihtiyacınız yok! Kural olarak, bazen eldeki yeterlidir. Sosis, domates ve peynirli kısa hamur işi pasta, basit tuzlu hamur işlerinin bir çeşididir. Bu unlu yemek, bir fincan çay ve canlandırıcı kahve eşliğinde doyurucu bir kahvaltıya dönüşecek. Çalışma günü boyunca bir şeyler atıştırabilirler. Ürün, beklenmedik misafirleri tedavi etmek için kullanışlı olacaktır. Ve pişirme günlük menüyü çeşitlendirir.
Kısa hamur işi, turtalar için harika bir üstür. Yumuşaktır, miniciktir, lezzetlidir, ertesi gün tadını kaybetmez ve her yemekle kombine edilebilir. Minimum ürün ile mükemmel bir un ürünü elde edilir. Tarifte, kurabiye hamuru bağımsız olarak hazırlanır. Ancak, pişirme sürecini hızlandırmak için herhangi bir ticari hamur kullanabilirsiniz: puf-yaprak, puf-maya veya sadece maya. Hamur işleri daha az lezzetli, özgün ve güzel olmayacak! Doldurma ile de deney yapabilirsiniz. Örneğin, sosis yerine jambon veya haşlanmış tavuk kullanın. Domates, dolmalık biber için iyi bir alternatiftir; kabak veya patlıcan gibi mevsim sebzelerini deneyin. Bu elbette farklı bir tarif olacak ama lezzetli ve ilginç!
Ayrıca peynir dolgulu puf böreği pastasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 469 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- tuz - bir tutam
- domates - 1 adet.
- Margarin - 130 gr
- Süt sosisi - 300 gr
- Ketçap - 2-3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı slaytsız
- Yumurtalar - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
Sosis, domates ve peynirli kısa hamur işi pastasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamur için yiyecek hazırlayın: un, yumurta, margarin, tuz, şeker, kabartma tozu. Margarini soğuk, donmamış ve oda sıcaklığında alın. Hamuru yoğurmak için kesme bıçağı aparatlı bir mutfak robotu hazırlayın.
2. Doldurma için süt sosis, soğan, domates, hardal, ketçap alın. Tarifte kullanılan domatesler dondurulur, çözülmesine gerek yoktur, çünkü fırında eriyecekler. Taze meyveleri yıkayın, kurutun ve 5 mm halkalar halinde kesin. Tercihen iyice eriyen herhangi bir peynir alın.
3. Dilimlenmiş margarini mutfak robotuna koyun.
4. Yumurta, bir tutam tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin.
5. İnce bir elekten elenmiş unu, oksijenle zenginleşecek şekilde dökün.
6. Elinize yapışmayan elastik bir hamur yoğurun. Ellerinizle pişirirseniz, margarinin ellerinizle temas etmesi için mümkün olduğunca kısa sürede çok hızlı yoğurun, çünkü kurabiye hamuru ılık yiyecekleri sevmez. Margarin erimeye başlayacak, bu da hamurun çıtırdamasını ve çatlamasını önleyecektir.
7. Hamuru mutfak robotundan çıkarın, elinizle sarın, top haline getirin, plastik bir torbaya koyun ve yarım saat buzdolabına veya 15 dakika dondurucuya gönderin. Her ne kadar kalite kaybı olmadan buzdolabında 3 güne kadar, dondurucuda 3 aya kadar dayanabilir.
8. Hamuru yaklaşık 5-7 mm ince bir tabaka halinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
9. Hamura ketçap ve hardal sürün.
10. Hardal ve ketçapları hamurun her yerine yayın.
11. Sosisleri herhangi bir boyutta dilimler halinde kesin: küpler, payetler, dilimler … ve hamurun üzerine koyun.
12. Üzerine domates halkalarını yerleştirin.
13. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yemeği serpin.
on dört. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sosis, domates ve peynirli kısa hamurlu pastayı 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın, ancak soğuduktan sonra aynı derecede lezzetli olacaktır.
Ayrıca sosis ve domatesli kişin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
