Süzme peynirli kısa hamur işi turta, reddedilmesi zor bir inceliktir. Süzme peynir ve tatlı hamur işlerini sevmeyenlere bile hitap edecek. Ayrıca, özel mutfak becerileri olmadan böyle bir pasta yapılabilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ünlü şefler ve ev hanımları bu pastayı uzun zamandır takdir ettiler ve süzme peynir yemekleri menüsüne dahil ettiler. Çünkü ufalanan ve nemli süzme peynirli hamur işleri her zaman lezzetlidir! Bu kek özel bir hamur yoğurma gerektirmez. Sadeliği, herhangi bir acemi ev hanımı için hamur işleri hazırlamayı mümkün kılar ve pratikliği, çeşitli durumlar için kullanılabilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Ürün, ağzınızda kolayca eriyen yumuşak bir lor dolgusu ile her zaman lezzetli ve yumuşak olur.
Ek olarak, tarifin güzelliği kısalığında yatmaktadır. Sadece dört ana bileşen içerir - un, tereyağı, süzme peynir, yumurta (şeker, tuz ve soda hariç). Ayrıca hem taze hem de dondurulmuş her türlü çilek ve meyvenin eklenmesiyle lor dolgusu yapılabilir. Ayrıca dolguya ek olarak en sevdiğiniz kalın reçel, reçel veya reçeli başarıyla kullanabilirsiniz. Pastanın asıl hazırlanması minimum zaman alır, kelimenin tam anlamıyla 20 dakika, artı fırında pişirme süresi. Sadece bir saat içinde, yakın bir aile çevresinde harika bir pastanız ve çaya harika bir katkınız olacak. Ayrıca ürünü atıştırmalık olarak çalışmak veya çocuğunuzu okula vermek için yanınıza alabilirsiniz.
- 100 g - 315 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - hamur yoğurmak için 20 dakika, pişirme için 40-45 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Süzme peynir - 500 gr
- Şeker - 3-5 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Süzme peynirli kısa hamurlu pasta yapımı
1. Hamuru hazırlamak için, tereyağını önceden buzdolabından çıkarın, küpler halinde kesin, hamuru yoğurmak için bir kaba koyun ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
2. Sonra una bir tutam tuz ekleyin, 0,5 çay kaşığı. soda ve un.
3. Hamuru bir mikser veya elle yoğurun. Her zamanki gibi yoğrulmamalı, un kırıntıları yapmak için öğütülmelidir.
4. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine kırıntıların yarısını dökün.
5. Süzme peyniri şekerle birleştirin ve bir tutam kabartma tozu ekleyin.
6. Yumurtaları dikkatlice kırın, sarıları lor ile birlikte koyun ve beyazları temiz ve kuru bir kaba dökün. Onlara tek bir damla yumurta sarısı gelmediğinden emin olun, aksi takdirde düzgün çırpmazlar.
7. Loruyu bir mikser ile karıştırın, böylece ürünler iyi sekteye uğrar. Bu işlemi blender ile de yapabilirsiniz.
8. Beyazları bir karıştırıcı ile hamurla birlikte kaseye ekleyen sıkı ve sabit bir beyaz köpük elde edin.
9. Proteinlerin düşmemesi için hamuru en düşük hızda bir kaşık veya karıştırıcı ile hafifçe yoğurun.
10. Lor dolgusunu bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde düzeltin.
11. Ardından, kalan un kırıntıları ile dolguyu serpin.
12. Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki 40-45 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın çünkü sıcakken çok kırılgan ve kırılgandır.
Ayrıca süzme peynirli bir kurabiye kekinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
