Vişneli jöle ile pişirmeden lor keki için adım adım tarif: malzemelerin ve pişirme teknolojisinin bir listesi. Video tarifleri.
Vişneli jöle ile pişmeyen lor pastası inanılmaz güzel ve ağız sulandıran bir tatlıdır. Hazır bisküvi yapma teknolojisi her geçen gün daha popüler hale geliyor, çünkü aşçının zamanından önemli ölçüde tasarruf sağlar ve her gün veya tatil için gerçekten lezzetli ve güzel yemekler yapmanızı sağlar.
Genellikle pişirmesiz keklerin tabanı hazır kurabiyelerdir. Lezzetli ve taze olması önemlidir. Sadece kırıntılara ezilir ve bir çeşit krema ile birleştirilir. Ev hanımları hamur için tarifler seçmek ve ondan kek yapmak zorunda değildir. Bu tür yemeklerin zaman yetersizliği koşullarında hazırlanması uygundur.
Krem olarak, hassas lor-ekşi krema kütlesi çok popülerdir. Birçok kurabiye türüyle iyi gider ve bitmiş yemeğin tadını gözle görülür şekilde iyileştirir. Pişirmeden böyle bir lor pastası sadece ana menünün değerli bir temsilcisi olmayacak, aynı zamanda tüm aile üyelerinin sağlığı üzerinde de iyi bir etkiye sahip olacaktır.
Tarifimizin öne çıkan özelliği, sadece bir dekorasyon olarak değil, aynı zamanda yemeğin muhteşem tadına önemli bir katkı sağlayan çilekli vişne jölesidir. Yetişkin bir kitleden gelen gurmeler için, meyvelerin konyak veya likör ile ön emprenye edilmesi seçeneğini sunabilirsiniz. Tabii ki, her mutfak uzmanı, örneğin kayısı, şeftali, limon veya çilekli jöle gibi başka bir seçenek seçebilir.
Bir fotoğrafla pişirmeden lor pastası tarifimizi tanımanızı öneririz.
Ayrıca, kurabiye ve süzme peynir kullanarak 20 dakikada pişirmeden nasıl pasta yapacağınıza bakın.
- 100 g - 217 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - katılaşma için 40 dakika + 4 saat
İçindekiler:
- Çikolatalı kurabiye - 300 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Süzme peynir - 400 gr
- Ekşi krema - 400 gr
- Şeker - 120 gr
- jelatin - 15 gr
- Vanilya şekeri - 10 gr
- Kirazlar, çekirdeksiz dondurulmuş - 400 g
- Vişneli jöle - 1 paket
- Su - 400 ml
Vişneli jöle ile pişirmeden lor pastasının adım adım hazırlanması
1. Pişirmeden lor keki yapmadan önce jelatin tabanını hazırlayın. Bunu yapmak için jelatini 100 ml ılık su ile dökün ve bir süre şişmeye bırakın.
2. Bu sırada çerezleri kırıntılara öğütün. Bunu yapmak için normal bir oklava kullanabilirsiniz - ürünü bir kesme tahtası üzerine koyun ve üzerine yuvarlayın. Bunu bir blender ile de yapabilirsiniz.
3. Yağı su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin. Elde edilen kütleyi ezilmiş kurabiyelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kurabiyeler çok kuru ise biraz daha yağ gerekebilir. Tüm kırıntıların iyi doymuş olması önemlidir.
4. Uygun büyüklükte geniş bir fırın tepsisi alın ve ilk katı döşemeye devam edin. Tereyağlı kurabiyeleri altlarına yerleştirin ve püre yapmak için bir kaşık veya ezme kullanarak yoğun bir kabuk oluşana kadar sıkıştırın.
5. Ardından, süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile birleştirin. Bu, vişneli jöle ile pişmeyen lor keki için havadar kremanın temeli olacaktır.
6. Homojen bir hava kütlesi elde etmek için bir el blenderi kullanın. Lor tanelerini mükemmel bir şekilde kıracak ve kremayı kıvamda mükemmel hale getirecektir.
7. Bu zamana kadar jelatin zaten şişmiştir. Kabı minimum ısıya koyuyoruz ve tüm tahıllar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynamaya getirilmesi tavsiye edilmez. Ardından jelatini lor kütlesine dökün ve iyice karıştırın.
sekiz. Elde edilen lor-ekşi krema jölesini ilk kurabiye tabakasının üzerine bir kek kalıbına dökün, yüzeyi düzeltin ve buzdolabına koyun. Kitlenin kapmasını bekliyoruz.
9. Bundan sonra, lor keki fotoğrafımızdaki gibi meyveleri pişirmeden yerleştirmeye devam ediyoruz. Tatlının çekici olması için kirazların bütün veya yarı olması gerekir, ancak çekirdekleri çıkarılmalıdır.
10. Ardından vişne jölesini paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltin. Tipik olarak, bu kısım 300 ml sıcak su gerektirir. Toz yeterince hızlı çözülür. Daha sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve son kat kirazların üzerine dökün.
11. Kalıbı iş parçasıyla birlikte birkaç saat buzdolabına koyarız, böylece tüm katmanlar sıkıca tutulur. Soğutulmuş bir tatlı ayrıca kendi takdirinize bağlı olarak dekore edilebilir, ancak bu hiç gerekli değildir, çünkü çilekli üst vişneli jöle çok çekici ve şenlikli görünüyor.
12. Vişneli jöle ile pişirmeden inanılmaz iştah açıcı, lezzetli ve sağlıklı süzme peynirli kek hazır! Servis yapmadan önce, porsiyonlar halinde önceden kesilebilir ve ayrı tabaklarda servis edilebilir veya herkesin harika tatlının güzelliğini takdir edebilmesi için doğrudan kalıpta masaya yerleştirilebilir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Jöle ile pişirmeden cheesecake
2. Çilekli jöle ile lor pastası
