Bir dut tabakası ile lor jöle için adım adım bir tarif: bir malzeme listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Berry tabakalı lor jöle, inanılmaz tadına ek olarak yüksek besin değerine sahip hafif ve çok lezzetli bir tatlıdır. birçok faydalı ürün içermektedir. Tüm bileşenlerin taze kullanılması ve ısıl işleme tabi tutulmaması da önemlidir, bu nedenle maksimum faydalı maddeyi korurlar.
Berry tabakalı lor jöle tarifi inanılmaz derecede basittir, çünkü teknoloji özel pişirme bilgisi gerektirmez.
Bu yemeğin temeli süzme peynirdir. Herhangi bir yağ içeriğinden alabilirsiniz. Örneğin diyet yapan bir kişi için daha düşük kalorili bir yemek hazırlamak istiyorsanız, az yağlı bir ürün satın alabilir ve daha az şeker koyabilirsiniz. Ana şey, süzme peynirin taze ve kaliteli olmasıdır.
Önemli bir bileşen, havadar bir kıvam oluşturmanıza ve lor jölesinin tadını daha hassas hale getirmenize izin veren kremadır.
Ahududu reçeli güzel bir ektir. Bu ürün süzme peynir, ekşi krema ve krema ile iyi gider. Patates püresini çilek, böğürtlen, kuş üzümü, muz gibi diğer meyvelerden veya meyvelerden seçebilirsiniz.
Sizi adım adım sürecin bir fotoğrafı ile bir dut tabakası ile lor jöle tarifi okumaya davet ediyoruz.
Kahve ve sütlü jölenin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 107 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - tam sertleşme için 30 dakika + 6 saat
İçindekiler:
- Süzme peynir - 300 gr
- Ekşi krema - 200 gr
- jelatin - 15 gr
- Krem %33 - 200 ml
- Ahududu püresi - 200 gr
- Su - 150 ml
- Tadımlık şeker
Berry tabakası ile lor jöle adım adım hazırlanması
1. Berry tabakası ile lor jölesi hazırlamadan önce jelatini seyreltmek gerekir. Bunu yapmak için, her biri 10 ve 5 gr'lık 2 parçaya bölün ve iki derin metal kaba dökün. İlkine 100 ml, ikincisine 50 ml su ekleyin. Birkaç dakika içinde şişecektir. Bundan sonra sessiz bir ateş yaktık ve pürüzsüz olana kadar eritiyoruz.
2. Derin bir tabakta süzme peynir, toz şeker ve ekşi kremayı birleştirin. Ekşi krema ne kadar kalın ve yağlı olursa, tatlı o kadar besleyici ve lezzetli olur.
3. Pürüzsüz ve kabarık bir lor kütlesi oluşturmak için bir el blenderi kullanın. Tüm süzme peynir topaklarını hızlı ve iyice kıracak.
4. Önceden soğutulmuş kremayı derin bir kaba dökün ve stabil bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpma işlemini hızlandırmak için mikser ekleri ve plaka da dondurucuda önceden soğutulabilir. Kesinlikle temiz ve kuru olmalıdırlar. Gücü kademeli olarak artırarak düşük hızda çırpmaya başlayın.
5. Bundan sonra, kremayı dikkatlice lor kütlesine ekleyin, karıştırın ve ilk kaptan jelatini ekleyin.
6. Şeffaf kaseler, bardaklar veya kaseler hazırlıyoruz. Her birinin altına 1-2 cm lor kütlesi koyun ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.
7. Bu sırada meyve kütlesini hazırlıyoruz. Ahududu püresini jelatinli ikinci kaba dökün ve homojen hale getirin. İlk donmuş lor tabakasının üzerine eşit parçalar halinde dökün ve 20 dakika buzdolabına geri gönderin.
8. Ardından, lor kütlesini tekrar yayın, soğutun. Ve böylece formlar tamamen dolana veya malzemeler tükenene kadar.
9. Ortaya çıkan boşlukları buzdolabına koyarız ve katılaşana kadar bekleriz. Ortalama olarak 6 saat yeterlidir, bu nedenle böyle bir tatlıyı önceden hazırlamaya başlamanız gerekir. Jölenin görünümü çok çekici, ancak her zaman ek olarak bir nane veya çilek sapı ile süsleyebilirsiniz.
on. Berry katmanı ile şenlikli lor jöle hazır! Hafif bir kahvaltı veya şenlikli bir tatlı olarak servis yapın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Lor tatlısı pişirmeden
2. Peynirli çikolatalı jöle
