Sert haşlanmış yumurta kaynatın! Öyle görünüyor ki, bu kadar zor olan ne? Ancak bazen siyanotik çıkıyor, bazen kabuk patlıyor veya sıvı sarısı kalıyor. Yumurtaları nasıl doğru pişireceğinizi öğrenin ve artık bu tür zorluklarla karşılaşmayacaksınız.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yumurtalar her zaman lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Çabuk pişerler, birçok ürünle birlikte kullanılırlar ve salataların ayrılmaz bir parçasıdırlar. Onları kullanmanın birçok yolu var, ancak bugün onları ocakta nasıl kaynatacağımıza dair bir incelemede konuşacağız.
Yumurtaları doğru şekilde kaynatmak için dikkate alınması gereken bazı ipuçları vardır. İlk önce bir zamanlayıcı kullanın. İkincisi, böyle bir cihaz yoksa, ısıyı ortalamanın üzerine ayarlayarak 8 dakika kaynar suda tutun. Üçüncüsü, kaynar suyu boşalttığınızdan ve yumurtaları soğuk suya koyduğunuzdan emin olun. Bu, özellikle onları bir şeyle doldurursanız önemlidir. Bu yöntem, proteinin eksiksiz ve güzel kalması için kabukları kolayca soymaya yardımcı olacaktır.
Bu arada, haşlanmış yumurta soğuduysa, tekrar ısıtılabilir. Bunu yapmak için, bir kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın. İkinci yol mikrodalgada. Yumurtayı soyun, ikiye bölün ve mikrodalgada pişirin. Ortalama ısıtma süresi - 600 kW'da 3 yumurta 1 dakika.
- 100 g - 160 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi
- Pişirme süresi - kaynatma için 10 dakika, soğutma için 10-15 dakika
İçindekiler:
Yumurtalar - herhangi bir miktar
Sert haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?
1. Yumurtaları akan su altında yıkayın. Bu, özellikle evdeyse önemlidir.
2. Yumurtaları pişirme kabına batırın. Yumurtaların sıkıca paketlenmesi ve alt kısımda yuvarlanmaması için bu çapta tabakların seçilmesi tavsiye edilir. Bunları hareket ettirmek kabuk çatlamasına neden olabilir.
3. Üzerlerini tamamen kaplayacak şekilde soğuk içme suyu ile doldurun. Üzerlerine sıcak su veya kaynar su dökerseniz kabuk patlar. Bunun olmasını önlemek için tavaya 1 çay kaşığı dökün. sirke %9.
8-10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra yumurtaları kaynatın, ev yapımı yumurtalar - 13 dakika. Onları daha uzun süre pişirirseniz, vücut tarafından daha kötü emilirler ve yumurta sarısı siyanotik bir renk kazanır. Bitmiş yumurtaları buzlu suda soğutun ve belirtildiği şekilde kullanın.
Not; Yumurtalar soğuk suya batırıldıktan sonra hala yeterince temizlenmemişse, bu onların taze olduklarının açık bir işaretidir.
Ayrıca haşlanmış yumurtaların nasıl kaynatılacağına dair bir video tarifine bakın.
