Pancar ve peynir kombinasyonunun çok faydalı olduğu bir sır değil. Bu nedenle, bu bileşenlere dayanarak çok çeşitli salatalar ve atıştırmalıklar hazırlanır. Bu derlemede size pancar ve peynir bazlı başka bir salatadan bahsedeceğim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pancar mutfaklarımızda sık sık misafir oluyor! Sonuçta, kök mahsul çok uygun ve ucuz. Vitaminler, mineraller ve bioflavonoidler açısından zengindir. Sebze, kötü kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebilir. Ve bu kalp hastalığı için önemlidir. Sebzenin sindirim sistemi üzerindeki faydalı etkisi de bilinmektedir. Hamileler ve hamilelik planlayanlar için de pancar, folik asit kaynağı olarak vazgeçilmezdir. Ayrıca kanı ve böbrekleri temizler, fazla kiloları ve yüksek tansiyonu azaltır.
Pancarla birçok yemek hazırlanır: çorbalar, krepler ve pirzolalar kızartılır, turtalar pişirilir, güveçlere ve havyarlara eklenir. Ve ondan birçok lezzetli salata da hazırlanır. Bu salata sosu ve "bir kürk manto altında ringa balığı" ve kuru erik ve fındıklı pancar. Pancar, dilimlenmiş veya rendelenmiş olsa bile bütün bir salatanın yerini alabilir. Salatalar için sebzeler çiğ, haşlanmış veya pişmiş olarak kullanılır. Geniş bir salata listesinden peynirli pancar salatası çok popüler. Bu önerilen tarifin uygulanması çok basit ve hızlıdır. Ana bileşenlere ek olarak, yumurta ve turşu gibi ek bileşenler de içerir. Yeterince giriş sözü, nihayet pancar salatası yapmaya başlayalım.
- 100 g - 111, 2 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - pancarları kaynatmak için 2 saat, ayrıca soğutma süresi ve yiyecekleri kesmek için 10-15 dakika
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Peynir - 100 gr
- tatmak için tuz
- Mayonez - pansuman için
- Salatalık turşusu - 1 adet.
Pancar ve peynir salatasının adım adım hazırlanması:
1. Pancarları yıkayın, kiri çıkarmak için cildi süngerle ovalayın ve tuzlu suda 2 saat kaynatın. Kök sebzeden sonra tamamen soğutun. Pancarları, örneğin akşamları, sabahları salata hazırlamak için önceden hasat etmenizi, ardından sebzeyi soyup küpler halinde kesmenizi öneririm.
2. Yumurtaları soğuyana kadar önceden kaynatın. Bu işlem kaynattıktan sonra en fazla 8-10 dakikanızı alacaktır. Daha sonra buzlu suya daldırın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
3. Turşuları tuzlu sudan çıkarın, fazla sıvıyı emmek için bir kağıt havluyla silin ve küpler halinde kesin.
4. Peyniri, önceki tüm ürünlerle aynı dilimler halinde kesin. Salatanın güzel görünmesi için tüm ürünlerin aynı şekilde kesilmesi gerektiğine dikkatinizi çekiyorum.
5. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun.
6. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. Salatayı yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin ve servis yapın. Daha diyetli bir salata için az yağlı yoğurt veya bitkisel yağ ile giyin.
Ayrıca peynirli pancar salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
