Izgara tavuk filetosu için adım adım tarif: harika bir et yemeği hazırlamak için ürün ve kurallar listesi. Video tarifleri.
Izgara tavuk fileto, çeşitli garnitürlerle eşleştirilebilen mükemmel tadı ve mükemmel görünümü ile hassas ve az yağlı bir kümes hayvanı yemeğidir. Pişirme teknolojisi, karmaşık pişirme işlemleriyle ilişkili değildir. Bu nedenle, acemi bir aşçı bile böyle bir et muamelesi yapabilir. Bir engel, yalnızca özel bir ızgara kurulumunun yokluğunda ortaya çıkabilir - açık hava barbeküsü, elektrikli pres veya kızartma tavası.
Derisiz, kıkırdaklı ve kemiksiz tavuk göğsü bu yemek için idealdir. Yoğun bir yapıya sahiptirler ve ısıl işlem sırasında şekillerini iyi korurlar. Parçalar bütün olmalıdır.
Marinade, etin tadını daha çok yönlü hale getirmenizi sağlar. Üzerine hardal ve soya sosu eklenmelidir. Biberiye ve kekik de tavukla iyi gider. İsterseniz karışıma kırmızı biber ve sarımsak ekleyin.
Aşağıda, tüm pişirme işleminin bir fotoğrafı ile ızgara tavuk filetosu için adım adım bir tarif bulunmaktadır. Günlük ve tatil menülerinizi renklendirmek için ev yemek kitabınıza ekleyin.
- 100 g - 103 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 2 adet.
- hardal - 1.5 çay kaşığı
- hardal fasulyesi - 1 çay kaşığı
- kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı
- Biberiye ve kekik - 1 çay kaşığı
- Soya sosu - 50 ml
- Sarımsak - 2 diş
Adım adım ızgara tavuk filetosu
1. Tavuk filetoyu ızgara yapmadan önce bir sos yapın. Bunu yapmak için iki tür hardal, kırmızı biber, kekik ve biberiye karıştırın. Bir bıçakla ince dilimler halinde doğranmış kırmızı biber ve sarımsak ekleyin.
2. Koyu soya sosunu dökün ve karıştırın.
3. Yıkanmış filetoyu kabuğundan, kemiklerinden ve kıkırdaktan çıkarırız. Parçayı, üzerinde ızgara sırasında yanabilecek ince askı elemanları kalmayacak şekilde kesin. Eti marine edip birkaç saat bekletiyoruz. Zaman sıkıntısı çekiyorsanız, dekapaj için kendinizi 30 dakika ile sınırlayabilirsiniz.
4. Tavuk filetoyu ızgara yapmadan önce ısıtın. Yüzey çok sıcak olmalıdır. Bu, nemin buharlaşmasına izin vermeyecek kızarmış bir kabuk oluşturmanıza izin verecektir. Bu durumda et sulu kalır. Ardından ızgarayı sıvı yağ ile yağlayın ve eti yayın.
5. Izgara süresi yaklaşık 10 dakikadır.
6. İştah açıcı ve inanılmaz lezzetli ızgara tavuk fileto hazır! En sevdiğiniz garnitür ile porsiyonlar halinde servis yapın. Taze otlar, sebzeler ve lezzetli kümes hayvanları sosu eşliğinde.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Tavuk fileto nasıl pişirilir
2. Çabuk ızgara tavuk filetosu
