Festival masasının yemeği tavuk fileto rulolarıdır. Onları nasıl pişirirsiniz, bu makalede bir fotoğrafla sunulan adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk fileto krucheniki veya başka bir isim - "tavuk fileto ruloları" - ana bileşenin dövülmüş göğüsler ve bazen marine edilmiş fileto olduğu et bükülmüş "yapı". Çanak Ukrayna mutfağına aittir. Evde, geleneksel olarak, bunun için çeşitli dolgular kullandılar: yulaf lapası, domuz pastırması, salamura ve salatalık turşusu … Fırında pişiriyorlar veya sosta pişiriyorlar, her ev hanımının pişirme teknolojisini seçme hakkı var. Böyle bir muamele sadece şenlikli bir yemek olarak servis edildi. Modern tariflerde karabuğday, pirinç, kuru erik, kuru kayısı, yumurta, jambon, sarımsak, otlar, domates ve mantarlar dolgu için seçilir. Bugün tavuk filetoyu kuru erik ile doldurdum ve fırında pişirdim.
Hazır kuru erik krutonları herhangi bir garnitür veya taze sebzelerle servis edilebilir. Her durumda, çok lezzetli olacak. İçinde ihale tavuk eti ve baharatlı kuru erik … ve tüm bunlar fırında pişirilir! Bu yemek aynı zamanda besleyici olması ve hafif bir tada sahip olması, diyet yemeklerine ait olması ve iştah açıcı görünmesi açısından da dikkat çekicidir ve tarif aynı zamanda dolgu seçeneği ile mutfak hayal gücüne de yer açar. Ve son olarak, basit teknolojiyi kullanarak hızlı bir şekilde hazırlanır. Genel olarak, ailenizi memnun etmek veya misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu yemeği seçin.
- 100 g - 116 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Kuru erik - 100 gr
- Kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
Adım adım tavuk fileto tortilla hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Tavuk filetoyu 1 cm kalınlığında olacak şekilde uzunlamasına kesin ve her iki tarafını da mutfak çekici ile çırpın.
2. Eti tuz, karabiber ve kuru veya taze fesleğen serpin.
3. Kuru erik yıkayın, ince doğrayın ve eti koyun. Çilekler çekirdeksizse, önce çıkarın. Çok kurularsa, yumuşatmak için 5 dakika kaynar su dökün. Sarımsakları soyun, yıkayın, ince doğrayın ve eti koyun.
4. Filetoları rulo haline getirin. Güvenilirlik için bunları kürdan ile sabitleyebilir veya bir iplikle bağlayabilirsiniz.
5. Et rulolarını bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
6. Tavuk filetoları önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat gönderin. Onları daha uzun süre tutmayın, aksi takdirde etler kurur ve iştah açıcı olmaz. Ruloları herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis edin. Her ne kadar soğuduktan sonra soğuk etlerin soğuk kesimi olarak servis edilebilirler.
Ayrıca dolgulu tavuk rulolarının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
