Yumurta ve sebzeli kızarmış pilav için adım adım tarif: bir ürün listesi ve lezzetli bir ikinci yemek hazırlama adımları. Video tarifleri.
Yumurtalı ve sebzeli kızarmış pilav çok ilginç ve doyurucu bir ikinci yemektir. Et veya balık için garnitür olarak kullanılabilir veya ayrı olarak yenebilir, çünkü tadı oldukça kendine yeterli ve besin değeri oldukça yüksektir.
Her çeşit pirinci alabilirsin - beyaz, basmati, kahverengi veya yasemin. Yemeğin özü değişmeyecek, ancak tat, aroma ve renklerle oynayabilirsiniz.
Bu adım adım tarife göre, yumurtalı ve sebzeli kızarmış pilav, bir gün önce pişmiş tahılların artıklarından bile pişirilebilir. Buzdolabında birkaç saat durduktan sonra, tavada şekilsiz bir yulaf lapasına dönüşmeyecek. Aksine, sonuç çok ufalanan bir kütledir.
Sebze bileşeni soğan, dolmalık biber ve yeşil bezelyedir. Ancak bu listeye havuç, mısır, mantar, karnabahar eklenebilir veya örneğin Meksika gibi hazır bir sebze karışımı alınabilir.
Zencefil, sarımsak, soya sosu, tatlı kırmızı biber, acı biber, limon dilimleri ve susam ekleyerek yemeğe lezzetli bir lezzet katabilir ve Asya tarzında yapabilirsiniz.
Bu nedenle, hazırlığın her aşamasının bir fotoğrafı ile yumurta ve sebzeli kızarmış pilav için eksiksiz bir tarif dikkatinize sunuyoruz.
- 100 g - 124 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 35 dakika
İçindekiler:
- pirinç - 1 yemek kaşığı.
- su - 2 yemek kaşığı.
- Yeşil bezelye - 100 gr
- tatlı biber - 1/2 adet.
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 30 ml
- Yumurta - 2-3 adet.
Yumurta ve sebzeli kızarmış pilavın adım adım pişirilmesi
1. Pirinç tanelerini ayıklayın, durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Ufalanan pirinç elde etmenin en kolay yolu yavaş bir ocak kullanmaktır. Bu tür mutfak ekipmanlarının bunun için özel bir modu vardır. Aksi takdirde, sık sık karıştırarak bol suda hazır hale getirebilir, ardından süzebilirsiniz.
2. Bitkisel yağı kalın tabanlı ve yüksek duvarlı bir tavada ısıtın. Haşlanmış pirinci yayarız ve sık sık karıştırarak kızartırız, böylece taneler açık altın bir renk alır.
3. Sonra lapayı kızartma tavasının yarısı kadar kaydırıyoruz ve boş alana doğranmış soğanı ekliyoruz. Üzerinden geçirin ve sağrıya doğru kaydırın.
4. Ardından dolmalık biberleri ve yeşil bezelyeleri serbest kısımlarında 7 dakika kızartın. Onları pirince geri taşıyın.
5. Yumurtaları derin bir tabakta çırpın ve tavanın boş olan kısmına dökün.
6. Yumurta kütlesi tamamen ele geçirildiğinde, bir spatula ile küçük parçalar halinde doğrayın. Birkaç dakika daha kızartın.
7. İşlem sonunda tüm ürünleri bir tavada karıştırın, aynı sıcaklığa ısıtın ve ortak bir tabağa veya porsiyonlar halinde koyun.
8. İştah açıcı ve lezzetli yumurtalı ve sebzeli kızarmış pilav hazır! Kıyılmış otlar ile süslüyoruz. Üzerine kavrulmuş susam serpilebilir. En sevdiğiniz sosla servis yapın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Yumurtalı kızarmış pilav nasıl pişirilir
2. Yumurtalı Kızarmış Çin Pirinci
