Süzme peynir ve yumurta, sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir kombinasyondur. Figürlerini izleyen insanlar için mükemmel olan lor omlet için orijinal tarifi denemenizi öneriyoruz.
Tarif içeriği:
- Süzme peynir nasıl seçilir?
- Taze yumurta nasıl seçilir?
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İnsan vücudunun erken çocukluktan çok yaşlılığa kadar olan yaşamının temeli, en büyük oranda süt ürünlerinde bulunan kalsiyumdur. Bu nedenle, doktorlar bu tür ürünleri hipertansiyon, karaciğer, diyabet, safra yolları ve kalp hastalıkları olan kişiler için kullanmanızı tavsiye etmektedir. Süt ürünleri arasında kalsiyum içeriği açısından lider süzme peynirdir (100 g başına 80 mg). Ek olarak, süzme peynirin birçok faydalı özelliği vardır. Protein ve tüm esansiyel amino asit setini içerir.
Süzme peynirli omlet oldukça doyurucu bir yemektir, pişirmesi kolay ve hızlıdır. Ve nasıl doğru pişirilir, şimdi size tüm sırları açıklıyoruz.
Süzme peynir nasıl seçilir?
- Taze lor beyaz veya hafif kremsi olmalıdır. Sarı renk tonu, ürünün ilk tazelik olmadığını gösterir.
- Taze ürün, hafif bir ekşilik ile sütlü bir aromaya sahiptir.
- Taze süzme peynirin ayırt edici bir özelliği hafif ekşi bir tattır. Tadı tatlı ise, bayatlığı gizlemek için ürüne şeker ilave edildiğini gösterir.
- Lorun kıvamı pürüzsüz ve hafif yağlı olmalıdır. Çok sıvı ürün - son kullanma tarihi geçmiş, grenli - fazla kurutulmuş.
- Satın alınan süzme peyniri buzdolabında 3 günden fazla olmamak üzere bir emaye kapta veya parşömene sarılmış olarak saklayın. Bu süreden sonra ürün tek başına tüketilemez, sadece ısıl işlemden sonra tüketilebilir.
Taze yumurta nasıl seçilir?
- Yumurtayı tuzla seyreltilmiş suya batırın. Taze - boğulacak, bayat - ortaya çıkacak.
- Yumurtayı sallayın. Gırtlak, tazeliğinden değil.
- Kabuk, pürüzlülük veya çatlak olmadan pürüzsüz olmalıdır.
- 100 g - 345 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 100 gr
- Yumurta - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- dereotu - küçük demet
- tatmak için tuz
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Lor omlet pişirme
1. Domatesi yıkayın, kurutun ve çok küçük olmayacak şekilde istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Aksi takdirde domates fermente olur ve sahanda yumurtanın tadını bozar.
2. Dereotu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
3. Süzme peyniri, bir elekle silinmesi arzu edilen bir kaba koyun. Bu homojen bir tutarlılık sağlayacaktır. Doğranmış domates ve dereotu ekleyin. Bir yumurtayı çırpın ve tuzla tatlandırın.
4. Tüm yiyecekleri iyice karıştırın.
5. Tavaya rafine bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın, aksi takdirde yemek dibe yapışır ve yanar. Lor ve yumurta kütlesini bir tavaya koyun ve kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın. Çırpılmış yumurtayı severim, bu yüzden onları karıştırırım. Omlet şeklinde seviyorsanız, olduğu gibi kızartın. Bitmiş yumurtaları hemen servis edin. Üzerine tatmak için ekşi krema dökebilirsiniz.
Ayrıca sebze ve süzme peynirli çırpılmış yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
