Yeni Yıl masasında avokado "Yıldızları" olan yeni başlayanlar için adım adım tarif: bir ürün listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifi.
Zvezdochki Avokado Snack lezzetli, besleyici bir yemektir. Hazırlanması oldukça basit olmasına rağmen, genellikle böyle bir yemek şenlik masasında servis edilir.
Tarifimizdeki ana malzemeler puf böreği ve avokado meyvesidir. Kombinasyonları alışılmadık bir tada ve aromaya sahiptir ve bitmiş yemeğin görünümü iştah açıcıdır.
Puf böreği çok popülerdir ve birçok tatlı ve mezede kullanılır. Bazı ev hanımları evde en iyi ürünlerden ustalıkla pişirirken, diğerleri süpermarkette satın almayı tercih ediyor.
Avokado olgun olmalı, yoksa tadı kusurlu olacaktır. İdeal meyve, kahverengimsi bir renk tonu ile koyu yeşil bir cilde sahiptir ve sapın altındaki alan sarı renktedir. Aynı zamanda, dokunuşa biraz yumuşak olmalıdır. Daha hafif meyveler olgunlaşmaya bırakılmalı, daha koyu olanlar satın alınmamalıdır.
Avokado etinin kararmasını önlemek için limon suyu kullanın. Tadı arttırmak için dolguya peynir ve haşlanmış yumurta eklenir. Mayonez sadece lezzet arttırıcı olarak değil, aynı zamanda kıymaya plastisite ve esneklik kazandırma aracı olarak da hizmet eder.
Fotoğraflı avokadolu başlangıçlar için tarifimizi tanımanızı ve evinizi memnun etmek ve ilginç bir sunumla herkesi şaşırtmak için Yeni Yıl menüsüne eklemenizi öneririz.
Ayrıca mango, avokado ve peynirle bruschetta yapmayı da görün.
- 100 g - 211 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Puf böreği - 250 gr
- Avokado - 1 adet.
- Peynir - 100 gr
- Mayonez - 20 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Yarım limon
Yeni Yıl masasında avokadolu başlangıçların adım adım hazırlanması
1. Başlangıç avokado atıştırmalıklarını hazırlamak için hazır puf böreğini alın ve 4 mm kalınlığa kadar bir tabaka halinde yuvarlayın. Özel bir kurabiye kalıbı kullanarak yıldızları kesin. Bu keskin bir bıçakla yapılabilir, ancak daha sonra süreç daha karmaşık ve zaman alıcı olacaktır. Boşlukları bir fırın tepsisine yaydık ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına gönderdik. Pişirme süresi hamurun kalitesine bağlıdır. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir. Her durumda, her yıldızın yüzeyinde lezzetli bir kırmızı kabuk oluşmalıdır.
2. Yılbaşı sofrası için başlangıç avokado mezesini yapmadan önce iç harcı hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yeşil meyveyi soyun ve büyük küpler halinde kesin. Derin bir kaba alıp limon suyuyla tatlandırın. Malzemelerin geri kalanını da buraya koyuyoruz - dörtte bir haşlanmış yumurta, sert peynir parçaları ve mayonez.
3. Bir blender kullanarak tüm malzemeleri öğütün. Kütle homojen ve çok plastik olmalıdır.
4. "Yıldız" boşluklar pişirildiğinde, fırından çıkarın ve soğutun. Daha sonra Zvezdochka avokadolu mezeye başlamak için onları 2 katmana ayırıyoruz.
5. Bir çay kaşığı kullanarak, az miktarda kıyılmış avokadoyu yıldızın bir yarısına nazikçe yayın ve diğeriyle örtün. Çok sert basmayın, çünkü hamurun bütünlüğü kolayca bozulabilir ve meze çekici görünmez.
6. Ortaya çıkan atıştırmayı geniş bir tabağa yaydık. Plaka tamamen kuru olmalıdır. Servis anına kadar puf tartletlerini buzdolabında saklamak istenmez, çünkü unlu mamuller yumuşayabilir ve gevrekliğini kaybedebilir. En iyi durumda, yıldızları ve kıymayı önceden ayrı ayrı hazırlayabilir ve servis yapmadan kısa bir süre önce malzemeleri birleştirebilirsiniz.
7. Orjinal başlangıç avokado mezesi Yılbaşı sofrası için hazır! Servis için biraz yeşillik kullanabilirsiniz.
Ayrıca video tarifine bakın:
1. Puf tartlets - şenlikli masa için bir meze
