Ve aşçılar her sofistike yiyiciyi memnun etmek için ne yapmazlar?! Kabak hamuru … diyet, yumuşak, düşük kalorili, yumuşak … Turtalar, kekler, pizza tabanları vb. için uygundur. Nasıl pişirileceğini öğreneceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçokları için kilo verme döneminde ürün ve menü seçimi gerçek bir problemdir. Uzun süre açlık hissetmek, fazla kilolardan kurtulmak isteyen herkesin başa çıkamayacağı bir görev olduğundan. Bu durumda optimal çözüm, düşük kalorili sebzelerden yapılan diyet yemeklerine dayalı doğru diyeti seçmektir. Bu, diyeti çeşitlendirecek ve aynı zamanda açlıktan ve gerekli vitamin ve mineral eksikliğinden muzdarip olmadan fazla kilo verecektir. Bu derlemede, kilo vermek için eşsiz bir tarif paylaşacağım - diyet krep, turta, krep, pizza ve hayal edebileceğiniz çok daha fazlası için kullanılabilecek kabak hamuru.
Kabak hamuru hazırlaması en basit ve aynı zamanda düşük kalorili hamurdur. Tatsız, lezzetli olmayan bir diyeti sulandıracak, hayatı daha eğlenceli ve lezzetli hale getirecektir. Kabakların enerji değeri çok düşüktür, meyveler ise vücudun normal çalışması için gerekli olan birçok vitamin ve bitkisel asit içerir. Hamuru hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır ve tariflerin her birinin eşsiz notları vardır. Bu tarif, benzersiz olan çavdar unu ve irmik içerir. Başlıca avantajı, kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan buğday ununun olmamasıdır.
- 100 g - 79 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - yaklaşık 400-450 g
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 500-600 gr
- Çavdar unu - 3 yemek kaşığı
- irmik - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Diyet kabak hamurunun adım adım hazırlanması:
1. Kabakları yıkayın ve her iki taraftaki uçlarını kesin. Meyveler olgunsa, sert deriden soyun ve büyük tohumları çıkarın. Bu tür eylemler genç ve süt sebzeleri ile yapılmaz.
2. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve derin bir kaba koyun. Bu işlem için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
3. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Kabak talaşlarını 15 dakika bekletin. Kabaklar oldukça suludur ve tuzun etkisi altında, boşaltılması gereken çok fazla sıvı çıkacaktır.
5. Sebzeden yeterli miktarda meyve suyu çıkınca suyunu süzün ve kabak kütlesini elinizle iyice sıkın. Sıvıyı mümkün olduğunca çıkarmak gerekir, aksi takdirde hamurun sulu olmaması için daha fazla un veya irmik eklemeniz gerekecektir.
6. Yumurtayı kabak karışımına ekleyin.
7. İrmik ve çavdar ununu ekleyin.
8. Hamuru iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi ve hamurun biraz büyümesi için 10 dakika bekletin. Bu, bitmiş üründeki irmiğin dişlerde kırılmaması için gereklidir.
9. Bu süreden sonra, hamurları herhangi bir unlu mamül için kullanın. Bu durumda pizza yapmaya karar verdim, ancak kekleri pişirebilir ve bir çeşit dolgu ile kaplayabilirsiniz. O zaman şenlik masasının merkezinde yer almaya layık lezzetli bir pasta alacaksınız.
Ayrıca kabaktan yumuşak ve lezzetli bir diyet pizzanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
