Kayısıları çekirdeksiz dilimler halinde kış için dondurmak mümkün mü? Bunu yapmanın en iyi yolu nedir? Dondurulmuş meyveler hangi sıcaklıkta saklanır? Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kokulu ve tatlı kayısı bir vitamin kaynağı ve harika bir meyvedir. Çok fazla A vitamini, demir, potasyum ve diğer faydalı maddeler içerir. Kışlık meyveler şekerli ve şekersiz patates püresi, şurup dilimleri, bütün ve yarım şeklinde hasat edilir. Komposto ve reçel yapıyorlar. Ancak pişirme, meyvenin faydalı özelliklerini azaltır. Besin değerini korumak için meyveyi dondurmak en iyisidir. Ayrıca donmuş kayısılarda vitamin eksikliği, kansızlık ve kalp sorunlarının tedavisi için koruyucu ve iyileştirici maddeler bulunur. Bu nedenle, bugün kış için çekirdeksiz dilimler halinde kayısıların nasıl dondurulacağı hakkında konuşacağız. Dondurma artık popülerlik kazandı ve yavaş yavaş olağan korumanın yerini alıyor. Orta olgunluktaki meyveler dondurulduğunda şekillerini iyi korur. Ancak meyveyi dondurmadan önce, dondurucunun olanaklarını araştırın. Doğrudan gıdanın raf ömrüne bağlıdır. -18°C ve altındaki sıcaklıklarda meyveler bir sonraki sezona kadar 1 yıl, -18°C'ye kadar ise raf ömrü 6 aydır.
Dondurulmuş kayısı dilimleri meyve içecekleri, haşlama kompostosu, jöle ve reçel yapımında kullanılabilir. Onlarla köfte, turta, turta, charlotte, rulo ve diğer hamur işleri pişirebilirsiniz. Hatta bazıları hazırlanan yaz bitince reçel yapıyor. Ve lezzetli çay yapmak için, meyvelerin üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve birkaç dakika içinde sağlıklı içecek hazır olacaktır.
- 100 g - 44 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 15 dakikalık aktif çalışma ve ayrıca dondurma süresi
İçindekiler:
Kayısı - herhangi bir miktar
Dondurulmuş kayısı çekirdeksiz dilimlerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Mekanik hasar ve çürüme izi olmayan orta derecede olgun ve sert kayısıları seçin. Toplanan meyveleri bir elek içine koyun ve yıkayın.
2. Meyveleri pamuklu bir havluya yayın ve donma sırasında birbirine yapışmamaları için kurutun.
3. Meyveyi ikiye kesmek için bir bıçak kullanın ve çekirdeği çıkarın. İsteğe bağlı olarak, bunları istediğiniz şekilde kesebilirsiniz: dilimler, küpler, patates püresinde öğütme vb.
4. Meyveyi uygun bir kaba katlayın.
5. Kap büyükse, meyveleri kaselere yerleştirilmiş torbalara koyun. Kayısılar tekrar dondurulamaz çünkü. Paketlerken bunu göz önünde bulundurun.
6. Kabı meyve ile doldurun ve kayısıları dondurucuda donmaya gönderin. Raf ömrünü belirlemek için kabı imzalamayı unutmayın. "Hızlı" dondurma modunu açın ve meyveleri -23 ° C sıcaklıkta dondurun.
Kayısıların turta ve kekler için nasıl dondurulacağına dair bir video tarifine de bakın.
