Bir mango satın aldınız ama nasıl kullanacağınızı bilmiyor musunuz? Mango dilimlerini nasıl soyacağımızı öğreneceğiz. Nasıl doğru seçilir ve meyvenin olgunluğu nasıl belirlenir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Mango, sulu hamurlu lezzetli egzotik bir meyvedir. Sadece anılması, masmavi ılık denizleri, sıcak beyaz kumları, bronzlaşmış yüzleri ve pipetle meyve kokteylleri ile sıcak ülkelerin hayal gücünü çağrıştırıyor. Sulu ve aromatik, özellikle taze. Ama aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanılır: meyve suları, soslar, patates püresi, salatalar, turşular … Ancak bunun için önce ince cilde rağmen o kadar kolay olmayan hamura ulaşmalısınız. Meyveyi güzel ve doğru bir şekilde soymak ve dilimler halinde kesmek için aşağıda bahsedeceğimiz bazı özellikleri bilmek yeterlidir. Ancak bundan önce doğru meyveyi seçmelisiniz.
- Meyveyi kokla. Olgun mango güçlü bir baharatlı aroma verir. Dahası, ne kadar olgun olursa, özellikle kuyrukta koku o kadar güçlü olur. Olgunlaşmamış meyveler hiç kokmaz.
- Olgun bir meyvenin kabuğu, ezik, çöküntü veya kusur olmadan pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
- Kabuğun rengi kırmızı, sarı, yeşil, sarı-yeşil ve bazen de mor olabilir.
- Olgun bir meyvenin etli kısmı lifli, sarı veya turuncu renktedir.
- Olgun bir meyveyi belirlemek için üzerine bastırın - yumuşak ama sağlam olmalıdır.
- Mango, kural olarak 200-300 g ağırlığındadır, ancak 400-500 g ağırlığındaki büyük meyveler vardır.
- Pulpanın içinde büyük yassı bir kemik vardır.
- Olgun kesilmiş mango buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanır. Bütün meyveyi oda sıcaklığında saklayın.
Ayrıca mango, balyk ve peynir salatası mezesinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 60 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
Mango - herhangi bir miktar
Mango dilimlerinin soyulmasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Olgun bir mango seçin, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kabuğu kesmek için bir sebze soyucu (patates soyucu gibi) kullanın.
2. Bu bıçakla mangoyu patates gibi kabuğundan soyun. Temel olarak yemeye hazırdır ve bir elma gibi yenebilir. Ancak tatlı ve yapışkan meyve suyu ellere, yüze, giysilere akacaktır. Bu nedenle, medeni bir şekilde tüketmek daha iyidir.
3. Ardından, bıçağı kemiğe mümkün olduğunca yaklaştırarak meyveyi her iki taraftan dilimler halinde kesin. Daha sonra posayı kesmek için bıçağı yassı kemik boyunca çalıştırın.
5. Kemikte küspe kalırsa, kesin ve kemiği çöpe atın. Mango soyulur, dilimlenir ve yemeye hazırdır.
Mangoyu küp veya elmas şeklinde kesmenin alternatif yolları da vardır. Arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında fotoğraflı ayrıntılı bir tarif bulabilirsiniz.
Mango çok olgun ve yumuşaksa kabuğunu soymak hiçbir şekilde kolay olmayacaktır. Böyle bir mangoyu bir kaşıkla yiyin, posayı soyma plakasından alın. Bunu yapmak için, meyveyi kemiğin etrafında kesmek için bir bıçak kullanın, eti kemiğe kadar kesin. Meyveyi ikiye bölün ve bir kaşıkla yiyin. Meyve çok sulu olduğu için bunu bir tabakta yapın.
Bir mangonun nasıl soyulacağı ve kesileceği ile ilgili video tarifine de bakın.
