Orta derecede tatlı, çok aromatik, orta derecede yoğun - kekler. Ve çikolata ve ceviz kombinasyonu onları gerçekten lezzetli bir muamele haline getiriyor. Böyle unlu mamüller yapmak ister misiniz? Bu incelemeyi okuyun!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muffinler lezzetli, hızlı ve gösterişsiz bir tatlıdır. Beklenmedik bir şekilde misafir geldiğinde her zaman yardım eder ve çay için servis edilecek bir şey yoktur. Çikolatalı kekler en iyi seçenektir. Hazırlanması çok hızlıdır ve malzemeler her zaman buzdolabında bulunur. Sadece 15 dakika ve hamur hazır, fırında 15 dakika daha ve evin etrafında baştan çıkarıcı bir çikolata aroması bulutu dolaşıyor. O zaman, özellikle çikolata varlığında, ev yapımı keklerin en lezzetli olduğu konusunda hemfikir olmak imkansızdır.
Yumuşak, zengin bir çikolata tadı olan, yüksek, aromatik ve çok güzel bir şekilde aşılmış iddiasız bir muamele ortaya çıkıyor. Havadar, gözenekli ve çikolataya batırılmış gibi, küçük aromatik "kekler" sıradan bir günü gerçek bir tatile dönüştürebilir. Ceviz, diğer fındıklarla değiştirilebilecek iyi bir kontrast sağlar. Çikolata veya kakao tozu dozajını ayarlayarak çikolata notalarının tadını arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Ürün için ideal olarak %87 olan yüksek kakao içeriğine sahip iyi çikolata satın almak çok önemlidir.
- 100 g - 318 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 30-40 dakika
İçindekiler:
- Buğday unu - 120 gr
- Hazır kahve - 5 gr
- Bitter çikolata - 100 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Tereyağı - 80 gr
- Şeker - 3-4 yemek kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Ceviz - 50 gr
Çikolatalı Fındıklı Muffin Yapımı
1. Büyük, temiz bir kaseye kırılmış çikolata dilimlerini, hazır kahveyi ve tereyağını koyun.
2. Kaseyi buhar odasına gönderin ve yiyeceği eritin. Tereyağı eridiğinde, kaseyi ısıdan çıkarın. Çikolata eriyene kadar tutmayın, aksi takdirde tereyağı kaynamaya başlayacak ve ürünleri sertleştirecektir.
3. Yiyecekleri karıştırın. Çikolata zaten yumuşadığı ve tereyağı sıcak olduğu için hızla eriyecek ve homojen bir kütleye dönüşecektir.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın ve bir tutam tuz ile şekeri ekleyin.
5. Yumurtaları mikser ile hacmi iki katına çıkana kadar çırpın, limon rengi elde edin ve yüzeyde kabarcıklar oluşturun.
6. Yumurta kütlesini çikolata karışımına dökün.
7. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
8. Unu bir elek ile eleyin ve sıvı malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Kabartma tozu ekleyin.
9. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurun. Cevizleri kuru bir tavada delin. Orta parçalara bölün ve hamura ekleyin.
10. Hamuru yoğurun ve kağıt kalıplara dökün. Demir muffin kalıpları kullanabilirsiniz, ancak üzerlerine tereyağı sürün. Silikon kalıpların yağlanması gerekmez.
11. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve ürünleri 15-20 dakika pişirin. Fırında geçirilen süreye bağlı olarak muffinler daha yumuşak veya daha yoğun bir dokuya sahip olacaktır.
12. Ürünleri pudra şekeri serpin ve çay, kahve veya bir top dondurma ile masaya servis edin.
Ayrıca fındık ve muhallebi ile çikolatalı keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
