Elmalarla ilgili iyi olan şey, tüm yıl boyunca satışa hazır olmalarıdır. Bu, onlardan sürekli olarak her türlü yemeği pişirebileceğiniz anlamına gelir. Elmalı krep tarifine aşina olmanızı öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Elmalı krep, kilolarından endişe duyan çocuklar ve kadınlar için önerilen çok yönlü ve hızlı bir tatlıdır. Çünkü şeker oranı yüksek unlu mamullere kıyasla, büyüyen küçük bir vücut için şüphesiz faydalıdırlar. Düzgün hazırlanmış fırınlanmış ürünler, her zaman gevrek bir kabuk ile yumuşak, yumuşak bir orta kısım arasında hoş bir kontrast oluşturur.
Bu yemek için elmalar rendelenebilir, ince doğranmış veya halkalar halinde kesilebilir. Tatlının tadı, onları hazırlamak için seçilen yönteme bağlı olacaktır. Ekşi elma çeşitlerinin, örneğin Antonovka'nın seçilmesi tavsiye edilir. Zengin bir aromaya sahiptirler ve daha hızlı pişerler. İsterseniz hamura farklı tatlar koyabilirsiniz: vanilya, bal, tarçın, yemeğe yeni tat notları eklemektense.
Hamurda çok şeker kullanılmasını önermiyorum çünkü ürün pişerken yanabilir. Tatlılara bağlıysanız daha iyidir, daha sonra bitmiş yemeği bal, karamel şurubu veya reçel ile dökün. Elmalı krepler normalden biraz daha uzun süre hazırlanıyor. Önce yüksek sıcaklıkta kızartılmalı, ardından ısıyı düşürmeli ve yumuşayana kadar pişirilmelidir. Ve böyle harika bir yemek, özellikle bir aile ile çay içmek için uygundur.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Elmalar - 3 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Un - 3 yemek kaşığı
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
- Tadımlık şeker
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Elmalı börek yapmak
1. Elmaları yıkayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Çekirdeği çıkarmak ve meyveyi soymak için özel bıçaklar kullanın.
2. Elmayı kaba bir rende ile rendeleyin veya bir mutfak robotu kullanın.
3. Unu, şekeri, tarçını, bir tutam tuzu elmalı kaseye dökün ve yumurtaları çırpın. İsteğe bağlı olarak, tadı için hindistancevizi ekleyebilir ve şekeri bal ile değiştirebilirsiniz. Hamurun viskozitesi için yumurtalar nişasta ile değiştirilebilir: patates veya mısır.
4. Yiyeceği eşit olarak dağıtmak için hamuru yoğurun.
5. Tavayı sobanın üzerine yerleştirin. Bitkisel yağa dökün ve iyice ısıtın. Daha sonra hamurun bir kısmını kaşık yardımıyla üzerine koyarak oval veya yuvarlak şekil verin.
6. Önce krepleri yüksek ateşte 1 dakika kızartın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Daha sonra arka yüzünü çevirin ve tamamen pişene kadar aynı teknolojiyi kullanarak pişirin.
7. Bitmiş krepleri bir saklama kabına koyun ve yaklaşık 2-3 gün buzdolabında saklayın.
8. Elmalı krepleri çay veya sütle servis edin, pudra şekeri veya ezilmiş fındık serpin.
Ayrıca kreplerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
