Fırında çıtır çıtır tavuk kanatları sadece evde değil piknikte de harika bir atıştırmalıktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Peki, "Bu akşam yemekte tavuk kanadı" ifadesini duymaktan kim hoşlanmaz ki? Eminim hiçbiri olmayacak. Sonuçta, tavuk kanatları sadece lezzetli ve popüler bir yemek değil, aynı zamanda kesinlikle bağlayıcı değildir. Herhangi bir çatal bıçak takımına ihtiyaç duymadıkları için, orijinal servis şekilleri ve pişirme için bir sebep. Tereddüt etmeden doğrudan elinizle sosun içine daldırarak tüketebilirsiniz. Ek olarak, onları pişirmek kesinlikle zor değil, asıl şey turşuya, baharatlara ve baharatlara karar vermek. Ne de olsa, bu yemeğe olan sevginin en önemli sırrı, lezzetlerini çeşitlendirebilen doğru turşuda yatıyor.
Kanatlar da iyidir çünkü uygun bir fiyata sahiptirler ve her durum için servis edilebilirler. Sadece evde değil, yemek masasında toplanacaklar, şenlikli bir şölen için de servis edilebilirler. Ancak pişirmeye başlamadan önce kaliteli bir ürün seçmelisiniz. Kanat seçerken koku ve görünüme dikkat edin. İyi kanatlar her zaman açık pembe bir ten rengine sahip olmalıdır, ancak bazen hafif mavimsi bir renk tonu mümkündür. Kırık ve hasarlı çok hafif kanatlar almayın.
- 100 g - 204 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 20 dakika hazırlık çalışması, 1 saat marine etme, 40 dakika pişirme
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 12 adet.
- hardal - 1 çay kaşığı
- sofra sirkesi %9 - 1 çay kaşığı
- soya sosu - 3 yemek kaşığı
- Mayonez - 75 gr
- Zencefil tozu - 0,5 çay kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
Marine edilmiş fırında kanatları pişirmek
1. Önce marineyi hazırlayın. Bunu yapmak için aşağıdaki yiyecekleri karıştırın: soya sosu, mayonez, hardal, zencefil tozu, soyulmuş sarımsak karanfil, tuz ve karabiber.
2. Turşuyu baharatların eşit dağılması için iyice karıştırın ve kanatlar üzerinde çalışırken birbirleriyle "arkadaş edin" diye bırakın.
3. Kalan tüyleri kanatlardan alın, ardından akan suyla iyice durulayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Tüm kanatların sığacağı uygun bir kap bulun ve içine yerleştirin. Marine sosu kanatların üzerine dökün ve her lokmanın sosla iyice kaplandığından emin olmak için karıştırın. Kabı streç filme sarın ve kanatları oda sıcaklığında 1 saat marine etmeye bırakın. Onları daha uzun süre marine ederseniz, ürünü buzdolabına gönderin.
4. Bu süreden sonra fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve üzerine kanatları yerleştirin. Turşudan sonra kanatlar yıkanmaz veya turşudan silinmez, ancak hemen bir fırın tepsisine serilir.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kanatları kızarana kadar 40 dakika pişirin. Onları çok uzun süre aşırıya kaçmayın, aksi takdirde kuruyacakları nem onlardan buharlaşacaktır.
6. Bitmiş kanatları doğrudan fırından servis edin. Çünkü özellikle sıcakken çok lezzetli oluyorlar. Onları pişirirken sebze salatası ile patates püresi yapabilirsiniz. Ayrıca lezzetli sosu da unutmayın. Ancak, özellikle gurmeler arasında, bu yemek bir bardak köpüklü bira altında takdir edilmektedir. Bu nedenle, masadaki ikramlara ne servis edeceğiniz konusunda seçim sizin.
Ayrıca fırında lezzetli kanatların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
