Fıstık ve ballı doğal, sağlıklı ve besleyici helvayı evde nasıl yapacağınızı öğrenin ve ailenizi lezzetli bir ikramla şımartın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Helva, tohum, fındık, bal, şekerli pekmez, şurup, bazen çikolata, vanilya gibi tatlı katkı maddeleri içeren ünlü bir doğu tatlısıdır. ayrıca yağlı tohumlar, sebzeler ve un esaslıdır. Bu derlememizde ballı fıstık helvası nasıl yapılır onu ele alacağız. Bu, çocuklar ve yetişkinler için favori bir tedavidir. Bugün helva kimseyi şaşırtmayacak, ancak birkaç yüzyıl önce kıtlık vardı ve tarif kesinlikle gizli tutuldu. Ama bugün evde kendi başlarına nasıl yapacaklarını zaten öğrendiler. Evde fıstık helvası nasıl yapılır, aşağıda konuşacağız. Çok basittir ve uzun sürmez. Sadece bir saat içinde çocukları lezzetli ve sağlıklı bir tatlıyla memnun edeceksiniz. Vitamin ve mineraller içerir. Fıstık enerji verir, enerji verir ve ruh halini iyileştirir. Fıstık helvası, çikolataların tam bir alternatifidir.
Fıstık helvasının birçok yönden susam ve ayçiçeği helvasına hem lezzet hem de hazırlama teknolojisi açısından benzediğini belirtmek isterim. Bu nedenle, bu tarifi kendiniz için temel alın, çünkü diğer helva çeşitlerini pişirmek için kullanabilirsiniz. Bu tarif doğal bal içerir, ancak arı ürünlerine alerjiniz varsa, normal şekerle değiştirin.
- 100 g - 497 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 400 gr
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Fıstık - 300 gr
- Bal - 100 gr
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Su - 50 ml
- Un - 100 gr
- Şeker - 50 yemek kaşığı
Adım adım fıstık ve ballı helva pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Temiz, kuru bir tavada unu altın kahverengi olana kadar kızartın. Fıstıkları başka bir tavada kızartın. Yer fıstığı çoğunlukla kavrulmuş olarak satılsa da, sadece hafifçe kurutun. Ve eğer çiğ yerseniz, kabuklar çekirdeklerden çıkana kadar kızartın.
2. Fıstıkları soyun ve doğrayıcıya koyun.
3. Homojen bir kırıntı haline gelene kadar ara verin.
4. Fıstıklara un ekleyin ve yiyecekleri eşit şekilde dağıtmak için çırpmaya devam edin.
5. Bir bardağa su dökün, şeker ekleyin ve ocağa koyun.
6. Şuruba bitkisel yağ dökün ve pişirmeye devam edin.
7. Sıraya bal koyun. Şurubu altın rengi kahverengiye dönene ve biraz viskoz hale gelene kadar kaynatın.
8. Şurubu fıstık kütlesine dökün.
9. Aşırıya kaçmamak ve kütle çok sıvı çıkmaması için iki aşamada dökmenizi öneririm.
10. Karışımı koyulaşıp viskoz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
11. Yer fıstığı için uygun formları seçin, örneğin, muameleyi çıkarmanın uygun olduğu silikon olanlar ve yer fıstığını bunlara sıkıca bastırın. Sertleşmesi için yarım saat buzdolabına gönderin. Bu süreden sonra helvayı çıkarın, kesin veya parçalara ayırın ve bir fincan kahve, çay veya bir bardak süt ile kullanın.
Ayçiçeği helvasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
