Taze demlenmiş kahve ile çıtır tost üzerine serpilmiş fıstık ezmesi, lezzetli ve besleyici bir kahvaltıdır. Bu formayı düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağımızı öğreneceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fıstık ezmesi herhangi bir süpermarketin raflarında bulunabilir. Ama satın almak, zevk ucuz değil. Ancak bu, kendinizi böyle bir zevkten mahrum bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Bu ürün evde yemek pişirmek için kullanılabilir. Malzemeler bir bütçede gereklidir ve üretim teknolojisi oldukça basittir. Bu müstahzarın avantajı, koruyucu ve zararlı katkı maddeleri içermeyen taze, sağlıklı ve doğal bir üründür.
Hazırlanış biçimleri ve bileşenlerinde farklılık gösteren epeyce fıstık ezmesi tarifleri vardır. Aynı zamanda, yer fıstığı tüm tariflerde değişmeden kalır. Bu derlememizde klasik tarife göre fıstık ezmesi nasıl yapılır ona bakacağız. Bunu yapmak için sadece 4 malzemeye ihtiyacınız var: yer fıstığı, bal, bitkisel yağ ve bir tutam tuz. Ayrıca mutfak robotu sahibi olmak önemlidir, çünkü bu elektrikli cihaz olmadan, atıştırmalık basitçe çalışmayacaktır. Ortaya çıkan yayılma, saran bir kıvam, hafif tuzlu bir not ve belirgin bir fıstık tadı ile orta derecede kalındır. Hafif kızarmış tost ekmeği, baget, bisküvi vb. ile yemek lezzetlidir.
- 100 g - 588 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 40 ml
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Fıstık - 300 gr
- Bal - 50 gr
- Bitkisel yağ - 50 ml
- tuz - bir tutam
Fıstık ezmesinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yer fıstığı alırken tazeliğine dikkat edin. Görünüm yanmış ve eskiyse, böyle bir satın alma işleminden kaçının. Koku, safsızlıklar olmadan temiz olmalıdır. Çiğ fıstık aldıysanız, temiz ve kuru bir tavada kızartın. Ayrıca kavrulmuş fıstıkları bir tavada biraz ısıtmanızı tavsiye ederim. Sonra soyun.
2. Fıstıkları doğrayıcıya yerleştirin.
3. Pürüzsüz olana kadar keskin bıçaklarla vurun. Ne kadar uzun süre çırparsanız kendi yağını o kadar çok salacak ve karışım ıslak bir kıvam alacaktır.
6
4. İçine bitkisel yağ dökün, bal ekleyin ve bir tutam tuzla baharatlayın. Yiyecekleri pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. İstenilen sonuca bağlı olarak kütlenin yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Daha nadir bir kütle elde etmek istiyorsanız, daha fazla bitkisel yağ veya biraz içme suyu ekleyin. Soğuduktan sonra kütlenin hafifçe kalınlaşacağını ve yoğunlaşacağını unutmayın.
Bitmiş fıstık ezmesini bir cam kaba aktarın ve 2-3 hafta boyunca ağzı kapalı olarak buzdolabında saklayın.
Fıstık ezmesinin nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
