Yarım gününüzü mutfakta geçirmeden kendinize ve ailenize lezzetli bir tatlı ikram etmek ister misiniz? Bu ıstırabı önlemek için, pişirme gerektirmeyen basit bir jöleli kek tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Çoğu insan tatlılara çok düşkündür. Her ev hanımının en sevdiği tatlı tarifleri vardır ama bazen yeni bir şeyler denemek istiyorum. Bir pastayı pişirmek elbette lezzetlidir, ancak pişirmesi bir saatten fazla sürer. Bu nedenle size yapımı çok kolay, pişmeyen, iştah açıcı bir pasta tarifi öneriyorum. Fırını açıp hamuru yoğurmanıza bile gerek yok! Anında jelatin, tatlıyı çok daha hızlı ve minimum zaman ve çabayla yapmanıza yardımcı olacaktır.
Bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey malzemeler ve bölünmüş kek kalıbı. Ürün üç parçadan oluşmaktadır. Tabanı tereyağlı ve ekşi kremalı kurabiye kurabiyeleri, ikinci katman lor-ekşi kremalı sufle, son katman jöle içinde vişne. Böğürtlen dünyası o kadar büyük olsa da kiraz yerine başka ürünler de kullanabilirsiniz. Böyle bir pasta hazırlarken pastanın kabarmayacağı, yanmayacağı veya ıslanmayacağından endişe etmenize gerek yok. Jöleli kek yapmak çok kolaydır ve acemi aşçılar için mükemmeldir.
- 100 g - 242 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 45 dakika pişirme, artı buzdolabında dondurma süresi
İçindekiler:
- Kurabiye - 200 gr
- Şeker - 150 gr veya tadı
- Kiraz - 200 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Jelatin - 45 gr
- Ekşi krema - 300 ml
- Süzme peynir - 250 gr
Pişirmeden jöleli kek yapmak için adım adım tarif:
1. Çerezleri parçalara ayırın ve bir mutfak robotuna koyun. "Kesme bıçağı" ekini taktığınız yer.
2. Kurabiyeleri ufalanana kadar çırpın. Bunu ince bir öğütücü ızgara ile de yapabilirsiniz veya kurabiyeleri bir torbaya koyup merdane ile dövebilirsiniz.
3. Yağı dilimler halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
4. Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Kaynatmayın, sadece erimesi gerekiyor.
5. Tereyağı ve 50 ml ekşi kremayı kurabiye kırıntılarının üzerine mutfak robotundan geçirin.
6. Viskoz bir kütle oluşturmak için çerezleri karıştırın. Bölünmüş kenarları olan bir fırın tepsisini streç filmle kaplayın ve hamuru eşit bir tabaka halinde hizalayın. İyice sıkıştırın. Diğer yiyeceklerle çalışırken soğutun.
7. Loru bir mutfak robotuna koyun.
8. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın. Bir mutfak robotunuz yoksa, ince bir elek ile iki kez öğütün.
9. Ekşi kremayı derin bir kaba dökün, şeker ekleyin ve kabarık bir kütle oluşana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın.
10. Jelatini paketin üzerindeki talimatları izleyerek 50 ml suda kaynatın. Karıştırın ve tamamen çözünmesi için bırakın.
11. Bir mutfak robotunda lor için çırpılmış ekşi kremayı aktarın ve çözülmüş jelatini içine dökün.
12. Yiyecekleri karıştırın ve ikinci bir kat halinde kalıba dökün. Eşit bir şekilde düzleştirin ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında soğumaya gönderin. Bu işlem yaklaşık 1 saatinizi alacaktır.
13. Bu süre zarfında vişne şurubunu hazırlayın. Kirazları bir tencereye koyun ve şeker ekleyin.
14. Yaklaşık 150 ml içme suyu dökün ve 10-15 dakika kaynatın.
15. Kirazları şerbetten çıkarın, çekirdekleri varsa çıkarın ve meyveleri donmuş lor jölesinin üzerine koyun.
16. Şurubu çözünmüş jelatin ile eritin (paket üzerindeki talimatlara göre demleyin) ve kirazların üzerine dökün. Üst katın donması için pastayı buzdolabında bir saat kadar soğutun. Daha sonra pastayı tatlı masasına servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, örneğin üzüm veya kivi yeşili gibi başka bir zıt katman yapabilirsiniz.
Ayrıca, limon aromalı jöle keki pişirmeden nasıl yapacağınıza dair video tarifine bakın.
